A pêra melão pertence à família das beladuras. Sabe-se que estes incluem algumas variedades muito venenosas. É claro que deve ser esclarecido se também representa um perigo. O foco está nas frutas, cujo cheiro doce convida todos a agarrá-las.
Quando as peras melão são venenosas e quando não?
As peras melão maduras não são tóxicas e são comestíveis Os três sinais de maturação são: aroma aromático, mudança de cor típica da variedade e ligeira flexibilidade quando pressionada com o dedo. Peras de melão verdes são venenosas para os humanos. Eles contêm solanina, que causa náuseas e dores de estômago. No entanto, eles podem continuar a amadurecer à temperatura ambiente.
Por quanto tempo as peras de melão maduras permanecem comestíveis?
Se um melão pêra (Solanum muricatum) atender a todas as características de maturação, ele deve ser colhido imediatamente porque não permanece comestível por muito tempo.
- frutas muito maduras são macias a pastosas
- não é mais adequado para consumo
- pêra melão madura pode ser armazenada
- permanece comestível por atétrês semanas
- local de armazenamento ideal:compartimento de vegetais da geladeira
A casca e as sementes de uma pêra melão madura também são comestíveis?
A casca e as sementes da pêra melão, assim como a polpa quando madura,não são venenosasMas também não podem ser descritas como realmente comestíveis. A razão é que eles têm um sabor levementegosto amargo. É por isso que a pêra melão, também chamada de melão pêra ou pepino, costuma ser consumida descascada e sem sementes. Doçura e aromas de pêra e melão caracterizam o sabor da pêra melão.
Com que rapidez as peras de melão verdes amadurecem?
As peras melão precisam de muito calor para amadurecer. Isto também se aplica ao amadurecimento. Os frutos verdes devem, portanto, ser armazenados em temperatura ambiente imediatamente após a colheita, então elesamadurecerão em apenas alguns dias. À medida que amadurecem, tornam-se cada vez menos tóxicos até que finalmente se tornam completamente atóxicos.
As peras melão podem amadurecer na planta dentro de casa no inverno?
Sim, as peras melão podem continuar a amadurecer na planta dentro de casa se estiver quente por dentro. Em geral, você pode colher a planta não resistente, que vem da América do Sul, por vários anos se passar o inverno dentro de casa, sem gelo. Se você remover todos os brotos laterais sem flores durante a estação principal, também poderá aumentar a quantidade de colheita, pois mais frutos se formarão nos brotos restantes.
Dica
Coma a pêra melão crua, então ela fica mais aromática
Você pode fazer geléias e chutneys com peras de melão. Mas o aroma frutado dos Pepinos desaparece visivelmente após o aquecimento. Se quiser saborear todo o sabor, coma as frutas cruas.
