Seja você um iniciante ou um jardineiro experiente: Ao montar uma horta, há muitas coisas que você precisa considerar para que possa desfrutar de uma colheita abundante o mais rápido possível. O artigo a seguir fornece instruções, bem como muitas dicas e truques, desde grandes jardins autossuficientes até pequenos jardins em vasos.
Como faço para criar uma horta corretamente?
Para criar uma horta com sucesso, escolha um local ensolarado ou parcialmente sombreado, planeje o tamanho e o desenho dos canteiros, preste atenção às condições do solo e crie um plano de plantio que leve em consideração a cultura mista e a rotação de culturas.
Criando uma horta para iniciantes
Infelizmente, não basta simplesmente cavar um pedaço de horta e plantar vegetais nele; Não importa se você deseja apenas criar uma horta ou uma grande horta. Para que as abobrinhas, os tomates, etc. cresçam bem e produzam muitas frutas deliciosas, eles precisam de condições adequadas para o seu crescimento. Você pode criar isso planejando cuidadosamente sua futura horta e selecionando o local ideal. Os capítulos a seguir mostrarão como isso funciona e no que você precisa prestar atenção.
O breve vídeo a seguir também fornece ótimas dicas para criar e plantar facilmente canteiros de vegetais:
Das Gemüsebeet: Planung, Bewässerung, Düngung - Tipps und Tricks für eine gute Ernte
Localização
Você não precisa de um sinistro “polegar verde” para jardinar com sucesso. Entusiasmo, carinho e atenção são suficientes.
Pelo termo “localização”, o jardineiro se refere principalmente às condições de iluminação prevalecentes na área destinada à horta. Uma distinção aproximada é feita entre:
- Ensolarado total: todos os dias o sol brilha livremente na cama por pelo menos seis horas
- Ensolarado: Duração do sol pelo menos quatro horas por dia
- Ensolarado: claro, mas não exatamente ensolarado
- Parcialmente sombreado: O sol dura até quatro horas por dia, especialmente de manhã ou à noite
- Sombra clara: A cama está temporariamente sombreada
- Total sombra: A cama fica permanentemente na sombra
Locais parcialmente sombreados a ensolarados são ideais para uma horta. As espreguiçadeiras completas são adequadas apenas para vegetais que requerem muito calor, como tomates, pimentões, pepinos, etc., e também apresentam o risco de que as plantas nelas contidas sequem rapidamente, especialmente em dias quentes.
Vegetais precisam de muito sol para crescer bem
Locais ensolarados a parcialmente sombreados, por outro lado, oferecem as melhores condições para a maioria dos vegetais e ervas, especialmente se os canteiros estiverem à sombra durante o período quente do meio-dia. Os canteiros levemente sombreados, por outro lado, são adequados apenas para algumas culturas, pois muitas vezes não é alcançada a intensidade de luz necessária para o desenvolvimento e amadurecimento dos frutos. Por esse motivo, você nunca deve plantar canteiros sob árvores ou locais semelhantes.
Quais plantas para qual local?
A tabela abaixo fornece uma visão prática da localização ideal para algumas das plantas vegetais mais populares.
| Ensolarado | Sombra parcial a sombra clara |
|---|---|
| Beringelas | Saladas asiáticas (Pak Choi, Mizuna) |
| Feijão | Folhear alfaces, escolher e cortar alfaces, couve-flor, brócolis |
| Chili | Alface de cordeiro |
| Pepinos | Agrião de jardim, couve |
| Batatas | Alho, couve-rábano, alho-poró |
| melões, cenouras | Acelga e outros vegetais folhosos (por exemplo, nabos), pastinacas |
| Pimentas | Azeda, espinafre |
| Rabanete | Rabanete, ruibarbo, beterraba, couve de Bruxelas, rúcula |
| Tomates | Repolho branco e outros tipos de repolho |
| Abobrinha, ervilha | Cebolas |
Tamanho e tempo necessários
Este ponto é particularmente importante e vale a pena considerar para aqueles que são novos na jardinagem, porque a carga de trabalho diária de uma grande horta é muitas vezes subestimada. Lembre-se que um jardim como este exige muito planejamento, cuidado e esforço físico – e por isso é preciso ter o condicionamento físico necessário e o tempo para isso. Desenterrar canteiros de vegetais é cansativo, mas plantar e remover ervas daninhas pode rapidamente fazer suas costas doerem.
Portanto, considere
- O que você quer fazer com sua horta: Você está planejando uma horta autossuficiente porque não quer mais comprar verduras no supermercado ou quer apenas cultivar alguns tipos especiais? Ou até mesmo começar seu próprio cultivo de vegetais velhos?
- Quanto tempo você pode gastar: Para cada dez metros quadrados de jardim você deve gastar aprox.planeje meia hora de trabalho. Para uma horta com cerca de 400 metros quadrados, isto resulta num esforço total de cerca de 20 horas - que também se estende a quase todos os dias da semana, incluindo o fim de semana.
- Como é a sua aptidão física: Uma horta não só leva tempo, mas também esforço físico. Se você tiver problemas nas costas e/ou joelhos, recomenda-se canteiros elevados em vez dos clássicos canteiros de jardim.
Excurso
Qual deve ser o tamanho de um jardim autossuficiente?
Se você deseja fornecer à sua família vegetais frescos de sua própria horta, planeje pelo menos 20 metros quadrados para cada pessoa que come. Para uma família de quatro pessoas, essa horta deve ter 80 metros quadrados, embora a área para árvores frutíferas não esteja incluída aqui. Se você também quiser colher maçãs e frutas vermelhas, serão necessários 20 metros quadrados adicionais de espaço.
Textura do solo
A maioria das plantas prefere solo solto e rico em nutrientes
A maioria das culturas tem uma necessidade média a alta de nutrientes e, portanto, prefere um solo rico em húmus e nutrientes. Também deve ser solto e profundo para que as raízes e vegetais que crescem no subsolo tenham espaço suficiente para crescer. Os solos sólidos e argilosos, por outro lado, tendem a ficar encharcados e, portanto, são menos adequados. No entanto, tal como os solos pobres, podem ser melhorados com medidas adequadas. Isso inclui, por exemplo, criar drenagem e adicionar composto ou solo superficial de boa qualidade.
Crie uma horta na nova área de desenvolvimento
Essa melhoria do solo é particularmente importante em novas áreas de desenvolvimento, pois o solo aqui está fortemente compactado devido ao uso de maquinaria pesada e precisa ser solto. Às vezes também pode ser necessário remover as camadas superiores de terra e enchê-las novamente com solo fresco - os restos de vários materiais de construção, especialmente aqueles que contêm cal, rapidamente ficam incrustados no solo e perturbam o equilíbrio ácido-base. Basicamente, o solo de uma horta deve ter um valor de pH o mais neutro a ligeiramente alcalino possível, para que as plantas possam absorver nutrientes e umidade de maneira ideal. Observe também que algumas plantas não toleram cal e apenas algumas espécies prosperam em solo ácido.
Crie canteiros e caminhos
As plantas vegetais crescem em canteiros especialmente projetados, geralmente retangulares. Caminhos estreitos passam entre os canteiros para garantir o acesso às áreas cobertas de vegetação - afinal, as plantas precisam ser cuidadas e nutridas para que mais tarde você possa esperar uma colheita abundante. Em relação ao tamanho e comprimento das camas, existem algumas orientações que devem facilitar o trabalho nas áreas:
- Os canteiros de vegetais não devem ter mais de 120 centímetros de largura
- isso facilita a manutenção e a colheita das áreas, pois você pode chegar facilmente a qualquer lugar
- pessoas pequenas devem reduzir a largura da cama novamente
- O comprimento das camas, no entanto, depende inteiramente de seus desejos e do espaço disponível
- No entanto, faz sentido que todos os canteiros de vegetais sejam do mesmo tamanho
- isso facilita o planejamento do plantio mesmo em anos posteriores
- um bom tamanho de cama é de seis metros quadrados (1,20 metros de largura x 5 metros de comprimento)
- 25 desses canteiros e caminhos cabem em uma horta de 150 metros quadrados
Os caminhos dividem as áreas do leito uniformemente em segmentos, embora os caminhos laterais permaneçam bastante estreitos, com cerca de 60 centímetros de largura. Os caminhos principais devem ser planejados e pavimentados um pouco mais largos, em torno de um metro, para que você possa percorrê-los confortavelmente com um carrinho de mão.
Dica
Nunca plante os vegetais diretamente em uma cerca viva, porque eles não crescerão bem aqui devido às sombras e à competição por água e nutrientes. Em vez disso, crie um caminho entre o canteiro e a sebe, também porque você precisa ser capaz de alcançar facilmente a sebe para aparar.
Crie um site de compostagem
O composto é essencial para toda horta, afinal as plantas precisam de muitos nutrientes para o seu crescimento e desenvolvimento dos seus frutos. Com sua própria pilha de compostagem, você fornece fertilizante biológico valioso e, ao mesmo tempo, devolve os resíduos orgânicos ao ciclo natural. Uma situação ganha-ganha para você e para a natureza. Ao planejar o local de compostagem, as dicas a seguir são úteis:
- não muito pequeno: É necessário espaço para pelo menos três recipientes de compostagem suficientemente grandes
- facilmente acessível: O local de compostagem deve ser facilmente acessível a partir do caminho principal
- local com sombra: o local de compostagem é melhor localizado à sombra de uma árvore grande para que não seque muito rapidamente durante os meses quentes de verão
- um pouco afastado dos canteiros: coloque o composto no lado norte da horta para que os recipientes não projetem sombras nos canteiros
Não sele o substrato do local de compostagem, pois as minhocas e outras criaturas do solo são essenciais para decompor o material e convertê-lo em húmus. Eles penetram no composto através do solo.
Irrigação
A irrigação por gotejamento economiza trabalho e água
A irrigação é essencial para a horta porque sem um abastecimento adequado de água todas as plantas morrerão. A irrigação insuficiente também garante que os frutos permaneçam pequenos e que a colheita seja correspondentemente fraca. Se você não quiser carregar constantemente regadores pesados, pode instalar sistemas de irrigação especiais no jardim. Geralmente são conectados à tubulação de água principal (se existir) e passam no subsolo próximo aos caminhos principais. É melhor criar o sistema selecionado ao mesmo tempo que os canteiros e caminhos para evitar vários trabalhos.
Criar plano de plantio
Para que você possa aproveitar ao máximo o espaço disponível nos canteiros durante toda a temporada, você deve traçar todos os canteiros e caminhos em um plano e determinar quando e onde quais vegetais devem ser plantados ou semeados. As dicas a seguir irão ajudá-lo:
- Cultura mista: Não plante monoculturas no jardim, mas combine diferentes plantas vegetais em um canteiro. Isso é útil para a saúde das plantas porque as pragas e patógenos têm poucas chances de se espalhar. No entanto, tenha em mente que nem todas as espécies de plantas se dão bem. As tabelas de cultura mista fornecem uma boa visão geral de quem vai junto e quem não vai.
- Cultura de acompanhamento: Os diferentes tipos de vegetais às vezes crescem em épocas muito diferentes. Enquanto algumas amadurecem no início do ano, outras só podem ser plantadas no canteiro no verão. Com a chamada cultura subsequente, você pode usar a horta durante todo o ano, por exemplo, plantando espinafre e rabanete na primavera e depois abobrinha no verão. Mas o mesmo se aplica aqui: algumas espécies de plantas não se dão bem, e é por isso que os vegetais da mesma família de plantas não podem seguir uns aos outros.
- Requisitos nutricionais: Divida seus canteiros em três seções, nas quais você cultiva comedouros pesados, comedouros médios e comedouros fracos separadamente e troque os canteiros a cada estação de cultivo. Isso significa que o solo não lixivia excessivamente, mas pode se recuperar de tempos em tempos.
Você pode encontrar um exemplo prático de uma cultura mista e subsequente bem-sucedida com Phacelia como adubo verde nesta ilustração:
Criando uma horta – exemplos e ideias
Não há dúvida: canteiros simples e retangulares com caminhos laterais e um caminho principal bem pavimentado são fáceis de plantar e manter. Esta forma tradicional já se provou há muito tempo e ainda é popular hoje em dia - torna-se particularmente bonita quando os canteiros individuais são rodeados por sebes baixas, como sempre foi feito nos jardins clássicos das casas de campo. Mas ervas e plantas perenes baixas (por exemplo, lavanda, malmequeres, malmequeres, etc.) também são muito adequadas para cercas.
Se isso for muito chato para você, você também pode criar canteiros redondos, ovais, triangulares ou em outros formatos ou usar sistemas como canteiros, canteiros de palha ou canteiros em camadas. Canteiros elevados modernos ou canteiros baixos, por exemplo, são bons e práticos, especialmente para pequenos jardins. Canteiros de hortaliças também podem ser colocados em pneus de tratores e outros recintos mais inusitados.
Jardim cortável ou canteiros mistos?
Chagas, malmequeres, malmequeres, lavanda e outras flores não apenas parecem bonitas, mas também fornecem um suporte valioso para as plantas vegetais da horta: a lavanda, por exemplo, mantém os pulgões afastados de forma confiável, e as capuchinhas também afastam vários pragas comuns de jardim - e também são plantas valiosas para atrair caracóis. Os répteis vorazes adoram festejar com as capuchinhas espessas e deixar suas plantas vegetais em paz. Tagetes - a flor do calêndula - também é um alimento eficaz para distração e, ao mesmo tempo, afasta moscas e até ratazanas. Portanto, plante não apenas plantas úteis em sua horta, mas também várias plantas (supostamente) ornamentais.
Perguntas frequentes
Quando é hora de plantar vegetais?
Se você quiser colher cedo, você deve preferir plantas sensíveis ao frio em condições quentes
Quando diferentes vegetais são plantados ou semeados depende de vários fatores. Uma das mais importantes é a resistência natural das plantas ao frio: algumas plantas prosperam no início da primavera ou mesmo no final do outono, enquanto outras só podem ir para o canteiro após as últimas geadas tardias. As informações nos sacos de sementes ou nos rótulos das plantas jovens adquiridas fornecem pistas confiáveis sobre a melhor época de plantio.
Quais vegetais e ervas podem ser cultivados na varanda?
Se você possui apenas um pequeno jardim ou apenas uma varanda ou terraço, ainda assim não precisa prescindir do seu próprio jardim. Quase todos os vegetais e ervas podem ser cultivados em baldes, potes, caixas e outros recipientes, mas requerem muita atenção. A rega e fertilização regulares são extremamente importantes porque as plantas não conseguem cuidar de si mesmas. O cultivo de plantas vegetais muito grandes e com uso intensivo de irrigação, como a abobrinha, pode, portanto, ser difícil - mas não impossível.
Quais vegetais são adequados para crianças?
Todos os vegetais de crescimento rápido, como rabanetes, cenouras, ervilhas, etc., são muito adequados para crianças, pois os mais pequenos têm sucesso rápido com eles e podem comer os vegetais colhidos imediatamente.
Quais plantas mantêm as pragas afastadas?
Além de algumas flores, como malmequeres, capuchinhas e similares, manterem as pragas longe da horta, as plantas allium, como cebola, alho e alho-poró, também têm um efeito dissuasor sobre visitantes indesejados e muitos patógenos. Observe, entretanto, que cebola e alho não se harmonizam com alguns outros vegetais e, portanto, não devem ser plantados juntos.
Dica
Desde o início, anote quais vegetais você plantou em qual canteiro e quando. Dessa forma, você poderá ter uma melhor visão geral e planejar a rotação de culturas com mais facilidade nos próximos anos.
