A banana indiana (bot. Asimina triloba) ainda é amplamente desconhecida na Europa Central, mas é uma fruta muito difundida e popular na América do Norte. As discussões sobre ingredientes benéficos ou prejudiciais à saúde já acontecem há anos. Leia por que você não deve deixar sua diversão ser estragada.
A banana indiana é venenosa?
Um mamão maduro, como também é chamada a banana indiana, não é apenasnão tóxico, mas também muito rico em vitaminas e minerais saudáveis. Porém, os frutos verdes, como raízes, galhos e sementes, podem conter pequenas quantidades de substâncias prejudiciais à saúde.
A banana indiana pode ser consumida com segurança?
Primeiro a boa notícia: uma banana indiana madura geralmente podeser consumida com segurança. Embora a planta contenha ingredientes problemáticos em algumas partes, essas substâncias são encontradas principalmente nos galhos, raízes, sementes e frutos verdes. O consumo excessivo de bananas indianas verdes e/ou das sementes contidas na polpa pode resultar em: Porém, pode causar desconforto e náusea em pessoas sensíveis. Portanto, retire as sementes antes de comer uma banana indiana.
Quais substâncias nocivas contém a banana indiana?
Os ingredientes questionáveis das bananas indianas incluem as chamadas acetogeninas. Estas substâncias podem (em doses mais elevadas) alterar os processos metabólicos nas células, causando sintomas semelhantes aos do Parkinson ou possivelmente retardando o crescimento das células cancerígenas. Via de regra, porém, é necessário um consumo muito elevado e regular.
A banana indiana é venenosa para animais (domésticos)?
Como partes da banana indiana podem contersubstâncias prejudiciais à saúde, você deve manter animais de estimação que gostam de mordiscar os galhos ou latir longe da planta como precaução. No entanto, nenhum perigo sério é esperado; frutas maduras são consideradas inofensivas.
O que posso fazer com uma banana indiana?
O fruto maduro da banana indiana é rico em ingredientes valiosos, por isso é melhor consumido fresco. Semelhante a um kiwi, você também pode simplesmentecortar a banana indiana e retirá-la com uma colherO sabor lembra um pouco manga, banana e abacaxi. Com pouco esforço você pode crie um delicioso sorvete com ele. Você também pode usar a polpa para fazer geléias e smoothies, basta misturar no iogurte ou congelar se não tiver utilidade.
Dica
Um longo caminho para a colheita
A banana indiana cresce lentamente e demora muito para dar frutos pela primeira vez. Como a maioria das variedades não é autofértil, é necessária uma segunda planta para o desenvolvimento dos frutos. Alternativamente, você pode polinizar as flores manualmente. A colheita também é demorada. Uma sessão de colheita geralmente não é suficiente porque os frutos de uma planta não amadurecem ao mesmo tempo.
