Cherimóias com sua polpa doce e cremosa e alto teor de cálcio e potássio estão se tornando cada vez mais populares entre nós como ingrediente para saladas de frutas exóticas, smoothies ou para puro prazer. Avisaremos quando chegar a estação das frutas incomuns dos Andes.
Quando é a estação da cherimóia?
A Cherimoya está na temporadade setembro a fevereiro. É, portanto, uma das frutas de inverno e traz variedade à cesta de frutas de casa na estação fria.
Quando você pode comprar cherimóia?
Cherimóias estão disponíveisnos meses de outono e inverno de acordo com a época da colheita. Além das frutas da América do Sul (México, Chile, Equador, Peru e Bolívia), as cherimóias também estão disponíveis em países do sul da Europa, como Espanha e Itália. As frutas também são cultivadas em Israel e podem ser adquiridas conosco durante a temporada de setembro a fevereiro. Geralmente são colhidos ainda verdes e às vezes ainda relativamente firmes quando comprados. Cherimoyas são comidas maduras. Cuidado: As sementes são venenosas.
Você pode armazenar frutas Chermoya fora da estação?
A vida útil das frutas exóticas, que também podem ser cultivadas em nossas latitudes, não podese estender além da estação A cherimóia com seu padrão de escamas na casca comestível deve ser comido maduro e não pode ser congelado, seco ou conservado de outra forma. Para armazenar a fruta até que esteja perfeitamente madura, é recomendável armazená-la em temperatura ambiente. Se necessário, a cherimóia pode ser resfriada pouco antes do consumo - então a fruta de inverno tem um sabor particularmente bom.
Dica
Bom para a saúde
Cherimóia não só contém muitos nutrientes, vitaminas e quase nenhuma gordura, mas também é rica em fibras, o que é importante para uma boa digestão. Apenas os diabéticos são aconselhados a não comer a fruta exótica, pois ela contém muita frutose, o que faz com que os níveis de açúcar no sangue disparem.
