A água de bétula tem um sabor refrescante e é saudável. Nas lojas é colocado à venda embalado e conservado. Pode vir fresco e gratuito do seu próprio jardim ou floresta. Uma embarcação, habilidade e um pouco de paciência, isso é tudo que você precisa.
Como faço para tirar água de uma bétula?
Perfuraçãoem março ou abril em umtronco de bétulaa 1 m de altura do tronco diagonalmente de baixo3, Furo de 5 a 4 cm de profundidade com 0,5 cm de diâmetro. Insira um tubo e prenda um recipiente para coletar a água da bétula.
Em qual bétula posso tocar?
Toque apenas em bétulas que pertencem a você ou para as quais você obteve permissão do proprietário. O norte-americanoSweet Birche oSilver Birchsão ideais. No entanto, o tronco da bétula devemin. Circunferência de 35 cm. As bétulas jovens não devem ser exploradas de forma alguma, ou no máximo uma vez quando são jovens. Poupe as bétulas nas encostas, pois elas têm mais dificuldade em compensar a perda de fluidos.
Com que frequência posso bater em uma bétula?
Após a perfuração, a bétula precisa de tempo para fechar as feridas resultantes. Recomenda-se que você só bata novamente após umintervalo de dois anospara não enfraquecer muito a bétula. Ao bater, limite-se a1-2 furos por árvore, de preferência no lado sul do tronco, pois o fluxo de seiva é aumentado aqui.
Quanta água pode ser extraída de uma bétula?
Quanto água você pode colher depende da idade e do tamanho da bétula. Porém, não retire mais do quecinco litros de qualquer exemplar, pois requer força para formar flores e folhas.
Tenho que fechar a abertura de saída novamente?
A abertura de saída geralmente é fechada com umrestolho de madeiraou umacortiça, e depois protegida com uma camada de resina. Você também pode lidar com isso dessa maneira. No entanto, a experiência tem mostrado que a pequena lesão por perfuração pode cicatrizar bem mesmo sem fechamento. De qualquer forma, o mundo da jardinagem não concorda se as feridas cicatrizam melhor com ou sem fechamento.
A batida prejudica a árvore?
Os conservacionistas pensam que sim, porque assumem a posição de que nenhum dano deve ser causado à bétula e denunciam especificamente os seguintes fatos:
- Casca e camada subjacente estão lesionadas
- Os patógenos podem penetrar no interior
- a bétula não tem água para seu próprio desenvolvimento saudável
Para os defensores da extração, a prática tem mostrado que a bétula pode lidar com esse dano de forma rápida e fácil.
Qual é o gosto real da água de bétula e para que serve?
A água de bétula recém-derramada tem gostoligeiramente doceApós 2-3 dias ela fermenta, dando-lhe um aroma levemente azedo. Mas também pode ser transformado em vinho, vinho de mel, cerveja ou xarope, o que altera o sabor de acordo. Diz-se que a bebida rica em vitamina C contém, entre outras coisas,antiinflamatórioedesintoxicante.
Dica
Água de bétula comprada geralmente não é mais saudável do que água retirada pela própria pessoa
Os produtos comerciais de bétula muitas vezes não são tão puros quanto a água que flui diretamente da bétula. Isso ocorre porque açúcar e sabores são frequentemente adicionados a eles.
