A versão vermelha da popular erva culinária verde também está se tornando cada vez mais comum em hortas caseiras. Há algumas coisas que você deve ter em mente ao cuidar dele, porque o manjericão é tudo menos pouco exigente. O corte regular pode fazer uma grande diferença.
Você deveria cortar o manjericão vermelho?
Cortar manjericão vermelho é umamedida de cuidado importantee definitivamenterecomendada. Especialmente se for uma planta perene de manjericão, o corte regular não deve ser evitado para otimizar o crescimento e a colheita.
Até onde você pode cortar o manjericão vermelho?
É importante cortar o manjericão apenas até quepelo menos um par de folhas permaneça. Não há necessidade de ser muito cauteloso ao cortar o manjericão vermelho comestível como medida de cuidado. Recomendamos
- Corte regular e consistentemente todos os galhos nos quais os botões estão se formando e
- Na fase de crescimento de maio/junho a setembro, encurte regularmente as pontas dos brotos, o que corresponde ao processo de colheita (ver caixa de dicas).
Qual é a melhor hora para cortar manjericão vermelho?
Definitivamente deve ser cortadoantes da floração- este é o chamado corte de colheita. Depois que o manjericão floresce, ele para de crescer. Se o manjericão vermelho for anual, ele é cortado completamenteantes do inverno. Se nem todas as mudas puderem ser processadas frescas, é possível secar o manjericão, congelá-lo ou fazer pesto ou um óleo aromatizado com ele. Manjericão vermelho perene, como a popular variedade “African Blue”, também deve ser cortado antes da hibernação - mas significativamente menos.
Com que frequência o manjericão vermelho deve ser cortado?
Para que a erva culinária permaneça viva pelo maior tempo possível e produza uma rica colheita, ela deve ser cortada regularmentea cada uma ou duas semanas. Desta forma, a floração pode ser retardada durante a fase de crescimento.
Dica
As pontas cortadas dos brotos podem ser usadas para propagar o manjericão vermelho.
Quais são os benefícios de cortar o manjericão vermelho?
As vantagens de cortar incluem o resultantecrescimento compacto e espessoOs brotos muito densos, entretanto, devem ser desbastados para que as doenças fúngicas não possam se espalhar livremente.
Além disso, se o manjericão vermelho ainda não floresceu graças ao corte, as folhas têm um sabor significativamentearomáticoe a planta produz uma colheitamais rica porque o crescimento não para.
Reduzir também tem desvantagens?
Basicamente, cortar manjericão vermelhonão tem desvantagens. Somente se nenhuma axila foliar a partir da qual novos brotos possam se formar permanecesse em pé, a planta seria destruída e não teria oportunidade de brotar novamente.
Dica
Mesmo na colheita, corte em vez de arrancar
Se você precisa de manjericão vermelho para cozinhar, você definitivamente deve evitar colher folhas individuais. É muito melhor sempre cortar a ponta inteira do broto, com pelo menos cinco centímetros de comprimento, logo acima do galho. O mesmo se aplica aqui: um ou dois pares de folhas devem permanecer em pé. O manjericão pode então formar novos brotos na interface.
