O gengibre não é apenas um tempero muito saboroso e versátil, mas também uma planta com flores gratas. O gengibre pode ser cultivado e propagado com relativa facilidade, mesmo a partir de tubérculos de gengibre disponíveis comercialmente.
Como posso propagar o gengibre com sucesso?
A melhor maneira de propagar o gengibre é dividir os bulbos de gengibre disponíveis no mercado e colocá-los em um solo rico em húmus, em um local ensolarado e protegido, a partir de março. Depois que as pontas dos brotos brotam, a planta pode crescer até o outono e os tubérculos podem hibernar na adega no inverno.
Local e época de cultivo do gengibre
O gengibre vem das regiões tropicais da Ásia e, portanto, deve ser cultivado em local quente. A partir de março, os bulbos de gengibre podem ser cultivados ao ar livre, em um balde com solo rico em húmus. Em um local ensolarado e protegido, como um terraço, o rizoma da raiz subterrânea cresce até um tamanho impressionante no outono. Por volta de outubro e novembro as folhas do gengibre ficam amarelas, então você pode desenterrar os bulbos de gengibre e usá-los para consumo ou propagação.
Invernada na adega
Ao contrário de outras plantas em vasos, o gengibre não deve apenas ser levado para dentro de casa antes da geada, mas seus tubérculos também devem ser retirados do solo. Isso evitará a infestação de mofo, que pode ocorrer facilmente se a umidade do solo for muito alta. Limpe os tubérculos com um pano seco e passe o inverno em um porão bem ventilado e escuro.
Promovendo brotos de gengibre na primavera
Na primavera você pode deixar os bulbos de gengibre que você mesmo colheu no outono brotarem novamente em um balde. Para aumentar o número de bulbos de gengibre, divida-os simplesmente quebrando-os, mas certifique-se de que os pedaços individuais tenham pelo menos o tamanho de um dado. Como o gengibre precisa de muita umidade e calor durante a fase de brotação, você também pode cobri-lo com um filme plástico (€ 13,00 na Amazon) até que as primeiras pontas dos brotos apareçam acima da superfície do solo.
Semeando gengibre
Ao propagar o gengibre condimentado disponível comercialmente, a semeadura para cultivo geralmente não desempenha nenhum papel. Em geral, em nossas latitudes é difícil fazer com que o gengibre tropical produza sementes germináveis devido à interrupção da vegetação no inverno. No entanto, vários tipos de sementes estão disponíveis comercialmente, que são subespécies especiais da família do gengibre ou espécies de plantas chamadas gengibre devido ao uso semelhante na cozinha.
Dicas e truques
Se você olhar de perto, às vezes já poderá ver os botões dos bulbos de gengibre. Divida os bulbos de gengibre de acordo com a base visível dos botões para obter um bom resultado de propagação.
