O cercefi preto há muito foi esquecido como um vegetal de inverno saudável e digerível que pode ser armazenado por muito tempo. Cultivá-los no jardim acaba sendo descomplicado. É necessário um bom conhecimento prévio no momento da semeadura.
Como semear salsifis corretamente no jardim?
Para semear salsifis, escolha um local ensolarado e um solo profundo e rico em húmus. Semeie as sementes entre o final de fevereiro e meados de março com cerca de 2 cm de profundidade, com 6 cm entre plantas e 30 cm entre linhas. Regue abundantemente as sementes e mantenha o solo úmido até que germinem em 10 a 12 dias.
Fazendo a escolha certa: localização e solo
Antes de começar a cultivar salsifis no jardim, deve-se selecionar um local adequado e um solo propício para isso. Por favor, preste atenção ao seguinte:
- um local ensolarado é preferível
- no outono do ano anterior ou no máximo 2 semanas antes da semeadura: afrouxe o canteiro até uma profundidade de 30 cm
- Solo: profundo, rico em húmus, úmido
O período ideal para a semeadura
Para poder colher salsifis no primeiro inverno após a semeadura, as sementes devem ser semeadas entre o final de fevereiro e meados de março. Nas regiões mais frias, onde as plantas jovens estariam expostas a geadas excessivas, a semeadura deveria ocorrer o mais tardar em abril. A colheita durante a época do salsifis está, portanto, em grande parte garantida.
Agora a semeadura pode começar
As seguintes variedades de cercefi são recomendadas para semeadura:
- ‘Hoffmann’s Black Stake’: experimentado e testado
- 'Meres': nova raça, resistente ao mofo
- ‘Duplex’: forte crescimento
- 'Gigantes russos': comprovados, particularmente grandes
- 'Black Peter': tolera solos pesados
As sementes de salsifis em forma de bastão são colocadas a 2 cm de profundidade no solo. Deve ser mantida uma distância de pelo menos 6 cm entre as plantas. Também é possível separar as mudas posteriormente ou, ainda mais facilmente, usar fitas de sementes (9,00€ na Amazon). Uma distância de 30 cm entre as linhas é suficiente.
Depois de regar vigorosamente e manter-se úmidas, as sementes de salsifis começam a germinar após 10 a 12 dias. Para que o solo não fique compactado com regas regulares, ele deve ser afrouxado repetidas vezes.
O que mais há a considerar?
Para um grande sucesso na colheita, os seguintes aspectos também devem ser levados em consideração:
- Nunca cultive salsifis depois de tomates ou cenouras
- pré-cultura ideal: batata, tremoço, pepino, alho-poró, aipo
- cultura mista adequada: feijão, repolho, espinafre, alface, cebola, alho-poró
Dicas e truques
Sementes anuais devem ser usadas para a semeadura. A capacidade das sementes de salsify de germinar rapidamente diminui, o que pode levar a uma espera mais longa pela colheita ou ao fracasso total da germinação.
