O cultivo bem-sucedido de morangos no jardim e na varanda resulta em uma opulenta exibição de frutas. A colheita de morangos precisa ser aprendida, pois aqui há pequenos erros escondidos. Revelamos quais fatores fazem a diferença.
Como você colhe morangos corretamente?
Para colher morangos corretamente, você deve identificar os frutos maduros procurando a cor completa, um ponto de pressão roliço, mas não forte, e um aroma típico de morango. Colha o caule da fruta de manhã cedo e remova imediatamente os morangos mofados.
Identificando morangos maduros
O início da época de colheita é determinado pelo clima e pelo tempo de maturação individual da variedade de morango cultivada. Num ano de crescimento médio, o sinal de partida é dado em maio. A partir deste ponto você pode procurar morangos maduros. Frutas maduras podem ser reconhecidas por estas características:
- o morango está completamente colorido
- nenhuma borda branco-amarelada é visível
- Quando pressionada levemente, a casca parece gorda, mas não dura
- frutas maduras exalam o inimitável aroma de morango
Morangos maduros rapidamente adquirem uma consistência pastosa. Neste estado já perderam o aroma agridoce e refrescante. Além disso, exalam um cheiro de mofo e fermentado. Por esta razão, colher as pequenas bombas vitamínicas demasiado cedo não traz vantagens. Os morangos não têm a capacidade natural de amadurecer.
Sempre colha os morangos pelo caule
Para que os frutos sensíveis sobrevivam ilesos ao serem separados da planta, eles são colhidos do pedúnculo junto com um pedaço. As pequenas sépalas verdes permanecem no morango. Com este pequeno truque você pode garantir que o delicioso suco de morango não acabe.
Colha na hora certa do dia
Nas primeiras horas da manhã, o teor de aroma dos morangos está no seu nível mais alto. Sob o calor do sol da tarde, o sabor deteriora-se significativamente. A colheita durante uma chuva também não é aconselhável, pois a umidade também prejudica o aproveitamento da fruta.
Descarte de morangos mofados
O menor dano causa a formação de mofo no morango. Portanto, separe as frutas para consumo imediato que não sobreviveram ilesas à colheita. Se já houver manchas de mofo, toda a fruta é descartada. Os esporos definitivamente já se espalharam pelo morango, então cortá-los não é suficiente.
Dicas e truques
Os morangos não devem tocar o solo durante o crescimento, pois correm o risco de apodrecer e mofo cinzento. Uma espessa camada de palha evita esse problema de maneira confiável e, ao mesmo tempo, suprime de maneira confiável as ervas daninhas irritantes.
