O nome latino do pêssego é “Prunus persica” – em inglês “maçã persa”. Por muito tempo acreditou-se que a suculenta fruta de caroço vinha da Pérsia, hoje Irã. Mas sua casa original fica muito mais a leste.
De onde vem originalmente o pêssego?
O pêssego (Prunus persica) vem originalmente do sul da China, onde existe desde cerca de 2.000 aC. é cultivado. Através de viagens comerciais, o pêssego chegou à Pérsia, Grécia e posteriormente à Europa Central, onde hoje é valorizado como árvore frutífera.
O pêssego é conhecido na China há 4.000 anos
A deliciosa fruta com caroço é cultivada no sul da China desde 2.000 aC. Cultivado. Pelas avaliações das escavações arqueológicas sabemos que a criação de pêssegos cultivados a partir de variedades silvestres começou há cerca de 6.000 anos. Na China, o pêssego ainda é considerado um símbolo de imortalidade. A deusa taoísta Xiwangmu vivia na montanha sagrada Kunlun, a residência dos deuses, onde, segundo a lenda religiosa, três pessegueiros só dão frutos a cada poucos milhares de anos, dando aos deuses sua imortalidade.
Da Pérsia à Europa Central
O pêssego só chegou à Pérsia há cerca de 1000 anos. A partir daqui, os viajantes comerciais trouxeram os frutos doces primeiro para a Grécia e depois para a Europa Central. A França foi o primeiro país europeu a cultivar o “fruto da imortalidade” chinês. O pêssego também é cultivado na Alemanha desde o século XIX.
Cultivares antigas da Alemanha
Variedades antigas de pêssego cultivadas na Alemanha são ideais para cultivar em seu próprio jardim. Essas frutas estão acostumadas com o clima mais rigoroso e com maior pluviosidade.
- Anneliese Rudolph (criada perto de Dresden em 1911)
- Anteriormente Red Ingelheimer (criado por volta de 1950)
- Proskauer Peach (Silésia, 1871)
- Kernechter do sopé (Red Ellerstädter, por volta de 1870)
- Piloto (1971)
- Registro de Alfter (criado na década de 1930)
- Miracle of Perm (criado nos Urais, trazido por emigrantes alemães há cerca de 200 anos)
Principais áreas de crescimento hoje
Hoje, os pêssegos são cultivados principalmente nas regiões mais quentes do mundo, e os frutos doces não vêm mais apenas da China e da Ásia Central, mas também dos EUA, Itália, França e sudeste da Europa. Na Alemanha, a fruta aromática com caroço é cultivada principalmente em várias regiões vitivinícolas.
- Palatinado
- Baden
- Reno Hesse
- Vale do Elba em Dresden
- Stendal
- Werder
Dicas e truques
O pêssego de vinha também é uma das variedades de pêssego mais antigas da Alemanha. Esta raridade é particularmente aromática, mas menos doce. A variedade também é conhecida pelos nomes de pêssego de vinhedo Mosela, pêssego de vinhedo vermelho ou branco e pêssego de vinhedo.
