Todas as partes do sabugueiro são venenosas. Ao mesmo tempo, as flores e os sabugueiros são muito saudáveis. Como isso se encaixa? Tudo depende da técnica de coleta correta. Descubra como funciona a colheita cuidadosa aqui.
Como coletar sabugueiro corretamente?
Para coletar o sabugueiro adequadamente, colha as flores em tempo seco e depois que o orvalho da manhã tiver evaporado. Corte umbelas completas com flores abertas e coloque-as em uma cesta arejada. Colha os sabugueiros apenas quando estiverem totalmente maduros e use luvas.
Coletar flores de sabugueiro com habilidade – é assim que você faz certo
A partir do final de maio, o sabugueiro preto apresenta suas magníficas flores. Nossos ancestrais já sabiam processar flores de sabugueiro. Em vez de esperar muito tempo para que os sabugueiros amadurecessem, eles transformaram as flores em chá perfumado, geleia deliciosa e xarope aromático. A arte tradicional é mais relevante hoje do que nunca, desde que você colete as flores com cuidado. Veja como fazer:
- tempo seco e quente prevalece
- o orvalho da manhã acabou de evaporar
- colete apenas umbelas completas com flores totalmente abertas
- em vez de colher, corte melhor com uma tesoura rosa
- coloque em uma cesta arejada e não em um saco plástico
As flores dos arbustos de sabugueiro ao longo de estradas movimentadas são impróprias para consumo. Procure plantas lenhosas na orla da floresta porque elas não são tão poluídas por toxinas ambientais. Por esse motivo, é recomendável sempre plantar sabugueiro longe da rua, em seu próprio jardim.
Colha os sabugueiros apenas quando estiverem totalmente maduros
A colheita do sabugueiro estará próxima em setembro, no máximo. Colete apenas cones que tenham frutas totalmente coloridas. Certifique-se de usar luvas porque a seiva é muito difícil de remover das mãos e das roupas. Use uma faca afiada para cortar a umbela e coloque-a em uma cesta forrada com papel alumínio. Antes de a colheita ser lavada dentro de casa, os sabugueiros verdes individuais devem ser separados.
Coma apenas frutas e flores aquecidas
Elderberry contém um glicosídeo que pune o consumo descuidado com fortes dores abdominais e vômitos. Portanto, sabugueiro e flores de sabugueiro só podem ser consumidos depois de aquecidos a mais de 80 graus Celsius.
Dicas e truques
O florescimento do sabugueiro preto sinaliza ao jardineiro que prevalecem as condições climáticas do início do verão. Enquanto dura, ainda há tempo para plantar flores de verão de rápido crescimento. Plante ou semeie malmequeres, malvas ou ervilhas agora. Eles prosperarão de forma excelente, independentemente da data do calendário.
