Flores comestíveis de urtiga: decoração e delicadeza ao mesmo tempo

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Flores comestíveis de urtiga: decoração e delicadeza ao mesmo tempo
Flores comestíveis de urtiga: decoração e delicadeza ao mesmo tempo
Anonim

Em contraste com suas primas, as urtigas, a urtiga morta tem flores labiais bastante grandes. Dependendo da variedade, florescem em cores diferentes. Mas quase todos exalam um aroma muito doce de mel. Isso torna a urtiga inconfundível.

Flores de urtiga
Flores de urtiga

Quais são as propriedades das flores de urtiga?

Deadnettle flores são flores de lábios grandes que aparecem em branco, rosa, amarelo ou roxo e exalam um doce aroma de mel. São comestíveis, atóxicos e podem ser usados em saladas, como decoração ou em chás e tinturas.

Flores de urtiga – forma e cores

A urtiga é uma família das mentas e suas flores parecem pequenos tubos com lábios. Cada um deles aparece entre dois verticilos falsos, que consistem em brácteas curtas.

5 a 15 flores crescem em cada verticilo. As cores dependem da respectiva variedade e são:

  • Branco
  • Rosa
  • Amarelo
  • Violeta

As variedades de urtiga com flores brancas são mais comuns na natureza. As urtigas mortas amarelas douradas, por outro lado, são frequentemente mantidas como plantas ornamentais no jardim.

A época de florescimento da urtiga

Algumas espécies de urtiga só florescem na primavera e novamente no outono. Outras variedades, como a urtiga roxa, têm flores quase o ano todo, desde que não esteja muito frio lá fora.

Flores de urtiga são comestíveis

As flores da urtiga, como o resto da planta, não são venenosas. Eles podem até ser usados na cozinha ou como alimento para animais de estimação, como coelhos e tartarugas.

Na cozinha, as flores ganham destaque nas saladas silvestres. As flores coloridas de urtiga morta são particularmente populares para decorar travessas de peixe, saladas ou sobremesas.

As flores também podem ser utilizadas para fazer chás e tinturas, que são recomendadas pela medicina natural por seus ingredientes expectorantes e antiinflamatórios.

Dicas e truques

As flores da urtiga branca, que crescem principalmente nos prados e nas bordas das florestas, são particularmente aromáticas e doces. Eles podem ser sugados ou simplesmente saboreados frescos.

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