Seja recém brotando, durante a floração ou nas sementes - a urtiga pode ser colhida durante um longo período de tempo. Após a colheita, é preciso agir rapidamente porque os óleos essenciais evaporam rapidamente, a vitamina C se perde e as folhas ficam feias.
Como você pode processar urtigas?
A urtiga pode ser processada de várias maneiras, por exemplo, como espinafre, chá ou esterco. Para evitar que os cabelos queimem, as folhas podem ser moídas ou fervidas. O chá de urtiga ajuda na drenagem, enquanto o esterco de urtiga pode ser usado como fertilizante no jardim.
Pare de queimar seu cabelo
As urtigas são conhecidas por seus cabelos ardentes. Eles não tornam a colheita sem luvas muito divertida. Depois que as urtigas forem colhidas, os pelos podem facilmente se tornar inofensivos.
Se quiser comer folhas frescas de urtiga, pegue uma folha entre os dedos e esfregue-a. Esse processo faz com que os cabelos se quebrem e a urtiga não queime mais. Você também pode destruir os pelos colocando as folhas de urtiga sobre um pano, dobrando-o e enrolando-o com um rolo. Cozinhar e misturar também destroem os pelos da urtiga.
Transforme urtiga em estrume
Os pêlos da urtiga não precisam necessariamente ser quebrados por trituração e similares. Se você quiser fazer estrume, basta cortar grosseiramente as partes da planta da urtiga, por exemplo. B. coloque-o em um balde com água com uma tesoura. Nenhum processamento adicional é necessário, apenas agitação regular.
Transforme urtiga em espinafre
Você não precisa comprar espinafre ou cultivá-lo no jardim. As urtigas têm pelo menos o mesmo sabor e têm muito mais nutrientes. É assim que você transforma as folhas de urtiga em espinafre de urtiga:
- Folhas separadas
- cozinhe no vapor com manteiga, cebola e noz-moscada
- Despeje um pouco de água e aqueça por 20 minutos
- sal e levemente purê – pronto
Urtiga como chá
A urtiga também fica gostosa quando transformada em chá - reconhecidamente não para todos. As folhas, flores e/ou sementes da urtiga podem ser secas, mas também usadas frescas.
As partes frescas ou secas da planta são despejadas em água fervente. Deixe em infusão por 10 minutos, coe e pronto! O chá ajuda, entre outras coisas, a desidratar o corpo. No entanto, você deve beber cerca de 3 xícaras todos os dias.
Dica
A raiz da urtiga também pode ser processada. Seco e moído até virar pó, é adequado para chá, por exemplo.
