Agora você sabe como reconhecer a ganância terrestre? Agora você deveria fazer uma viagem pela natureza para coletar a planta? Mas atenção: nem todas as partes da planta são inofensivas!
As ervas daninhas são venenosas para comer?
Giersch não é tóxico em suas partes aéreas, como folhas, botões, flores e frutos, e pode ser usado em diversas preparações. Apenas as raízes contêm a toxina falcarindiol, que só faz mal se consumida em grandes quantidades.
Raízes contêm uma toxina
As raízes, que adoram formar estolhos e ajudam as ervas daninhas a proliferar em alguns jardins, contêm uma toxina. Chama-se falcarindiol. Mas não entre em pânico! Somente quando você come grandes quantidades de raízes de ervas daninhas você percebe o efeito venenoso.
Partes da planta acima do solo não são tóxicas
Você pode comer as folhas, os botões, as flores e os frutos com as sementes. Entre outros, podem ser feitos os seguintes preparativos com esta planta saudável:
- Pesto
- Espinafre
- Ensopados e Sopas
- Chá
- Saladas
- Caçarolas
- Ovos mexidos
- Envelopes para uso externo
Dica
Tanto na forma crua quanto cozida, as partes aéreas da pescada moída não são tóxicas, são comestíveis e saborosas.
