Os diferentes tipos de agave causam regularmente incerteza entre os jardineiros amadores: embora por um lado seja relatada a toxicidade das plantas, por outro lado também existem numerosos tipos de uso de certos componentes do agave para consumo humano.
As plantas de agave são venenosas para os humanos?
Agaves são geralmente classificadas como plantas levemente venenosas cujos ingredientes como óleo essencial, saponinas e ácido oxálico podem causar irritação na pele. Os espinhos de agave podem causar ferimentos que cicatrizam lentamente - recomenda-se cautela.
Sobre os perigos das agaves
Basicamente, o perigo do agave deve ser colocado em perspectiva: embora diferentes tipos de agave possam ter ingredientes diferentes dentro e sobre as folhas, o agave é geralmente classificado como uma planta menos tóxica. No entanto, o perigo dos agaves também está à espreita em outro lugar. Os espinhos pontiagudos nas pontas e às vezes também nas bordas das folhas às vezes causam lesões dolorosas que cicatrizam muito lentamente. O agave talvez só seja perigoso porque às vezes pode ser confundido com aloe vera por jardineiros desinformados.
Ingredientes e possíveis efeitos do agave
As agaves ligeiramente venenosas geralmente contêm os seguintes ingredientes:
- óleo essencial
- Saponinas
- Ácido oxálico
- 0, 4 a 3% de hecogenina
Depois que as agaves foram importadas para a Europa, partes das plantas também foram promovidas aqui como remédios naturais para certas doenças, como verrugas ou prisão de ventre. No entanto, você deve evitar realizar seus próprios experimentos a esse respeito, pois a concentração dos princípios ativos nas folhas varia muito e os leigos não conseguem estimar corretamente a dosagem. Se o suco de agave entrar em contato com a pele ou mesmo com as membranas mucosas, pode causar irritação grave na pele e conjuntivite.
O uso de diferentes tipos de agave
Principalmente no México, os agaves ainda hoje representam um importante fator econômico. Enquanto o chamado agave sisal fornece a matéria-prima para os cordões de sisal com os fios de suas folhas, os sucos do agave azul são usados para produzir tequila e mezcal usado. Como os agaves também contêm muito açúcar, eles são cultivados especificamente para a produção do adoçante xarope de agave.
Dica
Se a seiva aparecer durante o replantio ou corte do agave no jardim, você deve lavar as mãos com urgência antes de tocar nos olhos. Para evitar lesões causadas pelos espinhos pontiagudos, você pode colocar pequenos pedaços de cortiça nas pontas das folhas.
