Quase 100 anos atrás, foram relatados 44 tipos de alface. Hoje, cerca de 30 tipos de alface ainda podem ser encontrados na Alemanha. Estes diferem não apenas na forma e na cor das folhas, mas também nas datas de semeadura e colheita. Abaixo você encontrará uma visão geral das variedades mais comuns.
Que tipos de alface existem na Alemanha?
Existem cerca de 30 tipos diferentes de alface na Alemanha, que diferem em formato, cor das folhas e época de cultivo. Exemplos são o antigo 'Merveille des 4 Saisons', o intermediário 'Kagraner Sommer 3' e o inverno 'Larissa'.
Variedades precoces, intermediárias e de inverno
A alface não pode ser cultivada apenas na primavera. Dependendo da variedade, também pode ser semeada no verão ou mesmo no outono. Variedades especiais de inverno são semeadas em outubro/novembro e colhidas em dezembro ou até mais tarde. Abaixo está uma visão geral dos tipos de alface precoce e tardia:
Variedades precoces de alface
| Nome da variedade de alface | Semeando | Tempo de colheita | Características especiais |
|---|---|---|---|
| Dinamite | Fevereiro a início de julho | Final de abril a outubro | Resistente a pragas e doenças |
| Grazer Krauthäuptel 2 | Fevereiro a início de julho | Meados de junho a outubro | Tolerante ao calor, aromático, tons avermelhados |
| Que Rei | Fevereiro a abril (sob vidro) | A partir de maio | Folhas externas ligeiramente avermelhadas e resistentes às intempéries |
| Merveille da 4ª temporada | Fevereiro a agosto | Assim que uma cabeça sólida se formar | Folhas vermelhas, resistente a vírus |
| Muck | Janeiro a abril ou agosto a setembro | Final de abril a maio ou final de outubro a novembro | Para cultivo em vidro e papel alumínio |
| Sylvesta | Fevereiro a agosto | Assim que uma cabeça sólida se formar | Resistente ao calor, à prova de balas |
| Veronique | Fevereiro a agosto | Assim que uma cabeça sólida se formar | Resistente ao calor, cultivo possível durante todo o ano |
| Viktoria | Fevereiro a agosto | Assim que uma cabeça sólida se formar | Resistente ao calor |
Variedades médias de alface
| Nome da variedade de alface | Semeando | Tempo de colheita | Características especiais |
|---|---|---|---|
| Atração | Março a julho | Maio a Setembro | Resiliente, resistente |
| Kagran Verão 3 | Abril a meados de julho | Final de junho a setembro | Folhas externas tolerantes ao calor, à prova de balas, grossas e enroladas |
| Milagre de maio | Agosto a Setembro | Assim que uma cabeça sólida se formar | Resistente às intempéries, semeadura de outono |
| Mona | Abril a julho | Maio a Setembro | Folhas delicadas e resistentes ao calor |
| Pirata | abril a junho | Maio a Setembro | Folhas sólidas, verde-amareladas com coloração marrom-avermelhada |
| Maravilha de Stuttgart | Junho a agosto | Setembro a novembro | Folhas grandes e delicadas |
Variedades de inverno
| Nome da variedade de alface | Semeando | Tempo de colheita | Características especiais |
|---|---|---|---|
| Brighton | Setembro a janeiro | Dezembro a abril | Para cultivo de inverno em estufa |
| Larissa | Agosto a Fevereiro | A partir de dezembro | Alface de crescimento rápido, cultivada em estufa ou sob papel alumínio |
| Winter Butterhead | Julho a agosto | Fevereiro a Março | Folhas muito resistentes, verde-amareladas |
