A típica construção de uma espiral de pedra ou madeira sobre uma colina ou parede em espiral cria um leito que se eleva em direção ao centro. Isto aumenta a área útil e aproveita ao máximo o espaço disponível em um local ensolarado. O canteiro é dividido em várias zonas com diferentes substratos, desde magros a secos, bem como ricos em nutrientes e úmidos.
Quais ervas cabem em qual zona de uma espiral de ervas?
Ervas mediterrâneas como tomilho, manjerona e lavanda prosperam na zona superior de uma espiral de ervas. A zona intermediária é adequada para ervas como orégano, erva-cidreira e hissopo. Ervas culinárias como cebolinha, salsa e cerefólio crescem na zona inferior.
Divisão das diferentes zonas de uma espiral herbácea
São criadas diferentes proporções de umidade e luz-sombra que atendem às exigências do clima e do solo das ervas da melhor forma possível. Além disso, as plantas se beneficiam do calor que as pedras armazenam do sol e voltam a liberar aos poucos. Este armazenamento de calor dura até a noite e alivia qualquer geada noturna.
Zona Superior
A zona superior da espiral de ervas deve estar a pleno sol e preenchida com um substrato permeável, magro e seco. As ervas mediterrânicas sentem-se muito à vontade neste local: tomilho, manjerona, sálvia, alecrim, lavanda, salgados, estévia (erva doce) e erva de caril.
Zona Média
A zona intermediária contém substrato moderadamente rico em nutrientes e também é seca. As plantas ficam em locais ensolarados ou parcialmente sombreados, dependendo da orientação. Muitas ervas como orégano, hissopo, erva-cidreira, pimpinela e beldroegas prosperam aqui.
Zona Inferior
A zona mais baixa é tão rica em nutrientes, úmida e ensolarada quanto possível. É preferido por ervas típicas da culinária como cebolinha, salsa, cerefólio, urtiga indiana, rúcula de alho e azeda.
Outras ervas adequadas para a zona inferior são:
- Dill
- Estragão
- alho
- Coentro
- Mentas
Pequeno lago ao pé da espiral de ervas – perfeito para ervas que gostam de umidade
O final da espiral é uma pequena área de água, que se localiza em frente a ela no sul com uma orientação norte-sul ideal. Para fazer isso, cave um pequeno recipiente ou forre uma pequena depressão com forro de lago (€ 10,00 na Amazon). A superfície da água garante evaporação e umidade, além de armazenar calor durante o dia, que é liberado lentamente no ambiente à noite. Não é apenas um local popular para pássaros, muitos pequenos animais e insetos também gostam de beber. O agrião e, se for grande o suficiente, a hortelã-d'água podem ser cultivados em água.
Dica
Você também pode construir sua espiral de ervas próximo ou atrás de um lago de jardim existente, onde prosperam a ulmeira, a valeriana e outras ervas que amam a umidade.
