As plantas de cobertura do solo são enchimentos de superfície fáceis de cuidar, inibidores decorativos de ervas daninhas e corretivos naturais do solo. Além de todas essas vantagens, pode haver outra: algumas delas também são refinadoras de cozinha apimentadas!
Quais plantas de cobertura do solo são adequadas como ervas para o jardim?
As ervas de cobertura do solo são ideais para esverdear áreas e, ao mesmo tempo, fornecer temperos saborosos. Tomilho, erva-gelo, capuchinha, Bachbunge, Gundermann, nódulo do Himalaia e Dost são adequados para locais ensolarados. Alho selvagem, aspérula e hortelã são adequados para áreas sombreadas.
Basta preencher áreas? Chato
Você pode tirar muito mais proveito das plantas de cobertura do solo do que apenas plantar áreas nuas com vegetação de baixa manutenção. A verdadeira fenda do jardim combina alguns outros usos com este propósito principal mundano. Por um lado, haveria a possibilidade de proteger os aterros expostos da erosão. Ou para manter automaticamente o solo sob arbustos e árvores livre de ervas daninhas, umedecido e rico em nutrientes. Muitas plantas de cobertura do solo com lindas flores e/ou estrutura foliar atraente também têm um alto valor ornamental.
Um efeito colateral positivo que não está imediatamente associado às plantas de cobertura do solo é o tempero para a cozinha. Algumas plantas perenes baixas, que são frequentemente usadas para preencher áreas ou para jardins de pedras, também são ervas saborosas - então por que não matar dois coelhos com uma cajadada só quando se trata de esverdeamento pragmático de áreas e criar um estoque de especiarias ao mesmo tempo?
Localização da nota
O uso de variedades de ervas é particularmente adequado para o plantio de cobertura vegetal no jardim - porque se você quiser aproveitar os temperos frescos na sua cozinha diária, não precisa ir muito longe para a colheita. Ao selecionar a cobertura herbácea do solo, é claro que devem ser levadas em consideração as condições de localização da área a ser plantada. Está com sombra ou ensolarado? O solo é magro ou rico em nutrientes e húmus? Aqui estão algumas sugestões de plantas herbáceas de cobertura do solo para diferentes locais:
para locais ensolarados:
- Tomilho: tempero clássico mediterrâneo, muitas variedades diferentes
- Erva gelada: como guarnição de salada crocante
- Chagas: adição de salada picante, botões e flores também são comestíveis
- Exercício de Bach: adição de salada, substituto de espinafre, antiinflamatório, purificador do sangue
- Gundermann/Gundelrebe: como tempero para salada
- Knotweed do Himalaia: para chás antiinflamatórios
- Dost/Orégano: fino tempero mediterrâneo
para locais com sombra:
- Alho selvagem: substituto do alho verde, fresco, para saladas e pestos
- Woodruff: para ponche de maio, xarope, licor, pudim
- Hortelã: para chá, como erva para salada, para extratos e óleos
como solos pobres:
- Tomilho
- Iceweed
- Dost/Orégano
precisa de solo rico em nutrientes
- Alho selvagem
- Menta
- Aspérula (humos)
Muitas das plantas herbáceas de cobertura do solo mencionadas têm outra vantagem no jardim: algumas são tão aromáticas que apelam ao sentido do olfato quando você passa. O alho selvagem, em particular, exala seu aroma fino e de alho por toda parte, e o tomilho, especialmente quando cultivado em uma grande área, pode fornecer aromas maravilhosamente picantes quando sentado no terraço.
