Como você acha que é o clássico calabresa? Vermelho, verde, pequeno, grande, arredondado ou cônico? Não importa qual seja a sua resposta, não existe opinião errada. Porque o clássico calabresa também não existe. Os vegetais coloridos vêm em inúmeras cores e formatos. Você já conhece as seguintes variedades?
Que tipos de calabresa existem?
Pimentas são subespécies de pimentas e vêm em muitas variedades, como Thai Yellow, Lombardo, Joe's Long, Georgia White Pepper, Orange Thai e Elephant Trunk. Eles diferem em cor, tamanho, sabor picante, sabor e condições de cultivo.
Geral
Peperoni, colorau, chili - existem tantos termos que na verdade significam a mesma coisa, mas nem sempre são usados corretamente. Pimentão e pimenta são apenas subespécies de pimentão. Este tipo de vegetal é dividido nos seguintes grupos:
- Capsicum annuum
- Capsicum baccatum
- Capsicum chinense
- Capsicum fructescens
- Capsicum pubescens
A pimenta pertence ao gênero Capsicum annuum, que significa fruta anual. No entanto, muitas variedades de pepperoni são perenes. O nome genérico Capsicum já indica o alto teor de capsaicina das frutas. Este é um ingrediente que cria o tempero típico que você provavelmente associa automaticamente ao termo calabresa. No entanto, não haveria tantos tipos diferentes de pimenta se não diferissem de tipo para tipo. O sabor picante de uma fruta é medido na escala Scoville. Em comparação com outras variedades, as pimentas são bastante suaves (nível 3-6). Graças aos exemplares criados, a subespécie de pepperoni pode ser dividida em diferentes plantas que diferem significativamente em sua aparência. Conheça as variedades mais comuns na visão geral a seguir.
Amarelo Tailandês
- Cor: amarelo
- Tamanho: frutas com 10 cm de comprimento
- Rendimento: abundante
- Sabor: aromático quente
- Local: jardim de inverno ou estufa
Lombardo
- Cor: verde, vermelho
- Tamanho: frutas com 10 cm de comprimento
- Forma: polpa fina e levemente torcida
- Sabor: suave, picante
- Localização: manutenção do contêiner
Joe’s Long
- Cor: vermelho
- Tamanho: frutas com 30 cm de comprimento (os pimentões mais longos de todos os tempos)
- Rendimento: abundante
- Sabor: picante, quente
- Crescimento: até um metro
Pimenta Branca Georgia
- Cor: branco, raramente verde ou vermelho
- Sabor: picante suave, picante
- Rendimento: abundante
- – Recurso especial: variedade precoce
Laranja Tailandesa
- Cor: laranja
- Tamanho: frutas com 6 cm de comprimento
- Forma: vagens finas
- Sabor: aromático, muito picante
- Crescimento: até um metro
- Uso: ideal para secar
Tromba do elefante
- Cor: amarelo brilhante
- Tamanho: frutas com 5-8 cm de comprimento
- Forma: vagens finas
- Sabor: picante médio
- Local: área externa
