O apodrecimento das pontas das flores de um tomate não é motivo para abandonar toda a colheita de um tomate. Porém, a planta está lhe dando o sinal para verificar o fornecimento de nutrientes.
Como identificar e prevenir o apodrecimento das pontas das flores dos tomates?
A podridão das pontas das flores dos tomates é causada por uma deficiência de cálcio e aparece como manchas marrons e aquosas na parte inferior da fruta. Para combatê-lo, deve-se manter um equilíbrio hídrico regulado e remover os tomates infectados. A prevenção inclui irrigação adequada, atenção às condições climáticas e ajuste da umidade.
Como a podridão das flores é reconhecida e combatida?
O apodrecimento das pontas das flores ocorre devido à deficiência de cálcio, que é promovida por períodos de seca e abastecimento insuficiente de água. Durante esses períodos há cálcio suficiente no solo, mas o tomateiro não consegue absorver o nutriente. Manchas marrons na parte inferior do tomate são uma característica de identificação. A deficiência pode ser combatida mantendo um equilíbrio hídrico regulado e removendo tomates infectados.
Identificando a podridão final da flor
Quanto mais cedo a podridão das pontas das flores for descoberta, maior será a probabilidade de o tomateiro se recuperar totalmente. É por isso que os tomates - seja no balde, na cama ou na estufa - são verificados regularmente em busca demanchas podres escuras(necrose). O estágio inicial da podridão da extremidade da flor aparece na ponta inferior do fruto, ou seja,na antiga base da flor, como uma reentrância marrom e aquosa.
O que é a podridão das pontas das flores?
A causa da podridão das pontas das flores não é bacteriana ou fúngica, mas apenas devido a umainsuficiência do nutriente cálcio. O mineral cria paredes celulares estáveis nas folhas e frutos. Se houver f alta desse importante nutriente, as paredes celulares entram em colapso e o tecido subjacente morre e escurece.
Idealmente, o cálcio está presente no solo na proporção ideal de mistura com outros minerais e pode ser absorvido pelas raízes com água suficiente. A causa de uma escassez é, por um lado, o equilíbrio incorreto de nutrientes. Por outro lado, o cálcio não chega ao tomate se não houver transporte de água devido à seca persistente. Somente quando as folhas e frutos evaporam a água é que a raiz absorve o líquido e o mineral se dissolve nele.
Aparência e sintomas
A podridão das pontas das flores torna-se perceptível nos estágios iniciais da deficiência de cálcio através depequenas manchas escuras nas antigas bases das flores. Sem reação, eles se tornam maiores, aguados ou vítreos com o tempo e podem ocupar toda ametade inferior do tomate. O fruto projeta-se na base da flor e gradualmente torna-se coriáceo, duro e preto. Sob certas circunstâncias, as folhas jovens também podem ter crescimento atrofiado e parecer ligeiramente amareladas. Descubra mais sobre manchas pretas em tomates.
Variedades grandes e alongadas de tomate, como tomate garrafa, são particularmente afetadas. A podridão final da flor normalmente ocorre no verão, de junho a agosto. Freqüentemente, os frutos mais baixos sofrem primeiro com a f alta de abastecimento e raramente todos os tomates de uma videira ao mesmo tempo. Assim que um lado do tomate apodrece, ele cai sozinho do arbusto.
Podridão final da flor ou requeima?
Esquerda: podridão da extremidade da flor, direita: podridão parda
Ao contrário da requeima, a podridão das pontas das flores não é uma doença, mas representa uma deficiência de cálcio. A requeima, por outro lado, é causada pelo fungo nocivo “Phytophtora infestans”. Isso entra na planta através da água da chuva ou respingos de água quando a rega é incorreta. Ao contrário da podridão das pontas das flores, a requeima é contagiosa e afeta outras plantas de tomate, bem como as batatas que crescem nas proximidades.
Devem ser enfatizadas as claras diferenças que permitem a determinação precisa da podridão. A doença causada pelo fungo começa primeiro nas folhas (inferiores). Nelas aparecem manchas marrons, que têm uma borda borrada na folha verde e morrem depois de um tempo. O mesmo quadro clínico também pode ser observado nos frutos, onde as áreas necróticas podem começar em qualquer lugar do tomate e - ao contrário da podridão do final da flor - não precisam necessariamente começar na extremidade inferior do fruto.
Causas e controle
A podridão da ponta da flor sempre tem sua origem em umaSuboferta do nutriente cálcio da planta No entanto, existem vários motivos pelos quais o tomate não consegue atrair cálcio suficiente. Antes que as contramedidas possam ser iniciadas, as causas da f alta de oferta devem primeiro ser determinadas.
Fertilização incorreta
Via de regra, há cálcio suficiente no solo que foi misturado ao composto, por exemplo. No entanto, se a proporção de nitrogênio também aumentar significativamente com um fertilizante como o Blaukorn, a planta crescerá mais rápido. Muitas vezes muito rápido, de modo que em muito pouco tempo aparecem muitas folhas e brotos novos, que têm prioridade no fornecimento de nutrientes da própria planta - o tomate, portanto, recebe menos cálcio. Então a fertilização com nitrogênio deve ser suspensa pelo menos uma vez.
Em grandes quantidades, os minerais magnésio, potássio, amônio e sódio também inibem diretamente a absorção de cálcio pelas raízes. Muitas vezes surge um desequilíbrio quando nutrientes explícitos são administrados com fertilizantes inorgânicos. Para restaurar o equilíbrio correto, um fertilizante de cálcio pode ser usado esporadicamente. De uma perspectiva de longo prazo, entretanto, recomenda-se a fertilização orgânica a partir de composto, esterco vegetal ou esterco, pois contêm menos nutrientes em geral, mas são adequadamente balanceados.
PH do solo incorreto
Um desequilíbrio de minerais reflete-se inevitavelmente no valor do pH: Se houver f alta de cálcio, o solo geralmente é ácido (>6). Ao adicionar cal, o solo pode retornar a uma faixa de pH neutro de cerca de 7. Para isso, a farinha de rocha primária da Cuxin (€ 15,00 na Amazon) é adicionada ao solo na proporção de 200 - 300 g/m². Como a farinha natural custa apenas 12 euros num balde de 10 kg, esta calagem não só é ecológica como também barata.
Cálcio para tomates
O mineral vem originalmente de rochas desgastadas, como o bas alto. Para que seja absorvido pelos seres vivos, deve ser dissolvido em água, por exemplo. Uma forma de fornecer cálcio ao tomateiro é por meio de comprimidos efervescentes. Outra opção é utilizar uma mistura pronta de cálcio, manganês e zinco, que evita o apodrecimento das pontas das flores e contribui para uma melhor coloração dos frutos. A rega é feita como medida preventiva e a planta é pulverizada caso já tenha ocorrido apodrecimento.
Dica
Se o calor for muito alto, a absorção de cálcio pelas raízes é prejudicada. Nesta situação recomendamos pulverizar as folhas.
Visão geral: remédios contra a podridão das pontas das flores
| Médio | Definição | Aplicativo |
|---|---|---|
| Algas calcárias | Depósitos de algas vermelhas, contém carbonato de cálcio, carbonato de magnésio e sílica | Aplique levemente o limão da alga marinha no solo ao redor do tomate e regue vigorosamente |
| Comprimidos efervescentes de cálcio | Compre comprimidos efervescentes de cálcio em tubo na farmácia | Esmague os comprimidos e aplique-os levemente no solo ao redor do tomate ou simplesmente insira o comprimido inteiro no solo na área da raiz e regue vigorosamente |
| Fertilizante líquido de cálcio | Mistura de cálcio, manganês e zinco | Pulverize a planta ou misture com água de irrigação |
| Carbonato de cálcio | cal pura de jardim, contém carbonato de cálcio natural | Aplique levemente cal de jardim no solo ao redor do tomate e regue vigorosamente |
| Cascas de ovo | Cascas de ovos de galinha | Esmague duas a três cascas de ovo, deixe repousar em um litro de água por dois a três dias e regue os tomates com elas |
| Farinha de pedra | carbonato de cálcio natural junto com outros minerais e oligoelementos | Trabalhe pó de rocha (pó de rocha primário) no solo ao redor do tomate e regue vigorosamente |
O bicarbonato de sódio ajuda contra o apodrecimento das pontas das flores?
O bicarbonato de sódio tem efeito fungicida e, portanto, pode ser usado contra a requeima e a podridão parda. No entanto, a causa do apodrecimento das pontas das flores é a deficiência de cálcio. Portanto, o bicarbonato de sódionão tem efeito direto no apodrecimento das pontas das flores. O máximo que o remédio caseiro pode fazer é aumentar o valor do pH do solo, o que pode beneficiar a absorção de cálcio.
Prevenindo o apodrecimento das pontas das flores
Além da fertilização, a quantidade certa de água é crucial para proteger o tomate do apodrecimento das pontas das flores. A rega correta, o clima e a umidade relativa são particularmente importantes. Se os parâmetros nessas áreas estiverem corretos, cálcio suficiente pode ser transportado para a fruta.
Rega adequada
O abastecimento regular de água mantém o transporte contínuo de nutrientes na planta. Se houver períodos de seca frequentes, o cálcio não poderá mais ser suficientemente transportado para os frutos. É por isso que a rega adequada é o passo mais importante na prevenção do apodrecimento das pontas das flores. As seguintes ferramentas testadas e comprovadas também têm a vantagem de evitar respingos de água nas folhas. Dessa forma você evita o risco de infestação por fungos.
Claypot: Um pote de barro comum com um buraco no fundo é inserido no solo próximo ao tomateiro. As futuras regas serão feitas exclusivamente na panela de barro. As raízes do tomate crescem na direção de onde a água sai da panela durante a rega.
Anel de rega: O anel de rega funciona basicamente como um vaso normal com um buraco. No entanto, o auxílio tem a vantagem de manter predadores como os caracóis afastados da planta. Porque existe uma poça de água entre eles que é difícil de superar.
Olla: O especial do auxílio para irrigação é o seu tamanho: de 1 L de capacidade a impressionantes 6,5 L. Quanto maior a capacidade, mais plantas podem ser regadas um será fornecido por um longo período de tempo.
Tempo
Nos meses mutáveis de verão, a frequência do apodrecimento das pontas das flores aumenta. O tomate sensível dificilmente tolera flutuações de temperatura particularmente fortes. Se o solo secar durante uma onda de calor repentina, as coisas podem se tornar críticas para a planta. Uma estufa pode ajudar, pois o clima costuma ser mais estável e a planta fica protegida de influências externas.
Umidade
Os tomates em estufas ainda sofrem frequentemente com o apodrecimento das pontas das flores, apesar do clima. Isso geralmente pode ser atribuído à umidade excessiva. O transporte de água e nutrientes na planta é impulsionado pela evaporação e pela retenção de água associada. Porém, se o ar já estiver saturado de água, a transpiração natural das folhas fica restrita. Portanto, as estufas devem ser ventiladas regularmente para que a umidade relativa fique entre 60-70%.
Além disso, as plantas devem ser plantadas com distância suficiente entre elas para que as folhas tenham espaço suficiente para “suar”. Isso se aplica tanto à estufa quanto ao canteiro. Beliscar, ou seja, retirar os brotos axilares, também garante mais espaço e circulação entre as folhas.
Tomates com flores apodrecidas são comestíveis?
As opiniões divergem sobre a questão de saber se os tomates com podridão das pontas das flores ainda são comestíveis. Alguns argumentam que a podridão só ocorreu por f alta de abastecimento e não por bactérias ou fungos. É por isso que eles são comestíveis. Outros especialistas afirmam que os patógenos entram pelas áreas podres e contaminam todo o tomate, tornando-o intragável. No entanto, está claro que os tomates infectados não podem ser armazenados.
Outras doenças causadas por desequilíbrio de nutrientes
Além da podridão das pontas das flores, existem outras doenças que podem surgir do desequilíbrio de minerais no solo. Na maioria das vezes esta circunstância é devido à fertilização inadequada. Uma deficiência pode ser compensada a curto prazo com fertilizantes minerais inorgânicos ou a longo prazo com esterco vegetal e composto.
Deficiência de nitrogênio: Uma deficiência de nitrogênio ocorre quando a fertilização geralmente é pouco frequente. As folhas mais velhas ficam amarelas, depois marrons e caem. O crescimento é atrofiado e a cor geral das folhas é verde bastante pálida. O amarelecimento se espalhará para as folhas superiores e mais jovens se a deficiência não for corrigida.
Deficiência de potássio/coleiro verde: O chamado colar verde pode ser facilmente reconhecido nos frutos do tomate. Se houver deficiência de potássio, estes permanecem verdes na base do caule. Além disso, se houver f alta de potássio, as folhas ficarão marrons e secas a partir da borda da folha. Semelhante à podridão das pontas das flores, o excesso de nitrogênio costuma ser o motivo de uma deficiência.
Deficiência de magnésio: Se o tomate cresce em solos arenosos e ácidos, às vezes sofre de deficiência de magnésio. Isso é demonstrado por manchas marrom-esbranquiçadas nas folhas, que eventualmente cobrem toda a folha. Apenas as nervuras das folhas continuam a brilhar em verde através do tecido. Um fertilizante inorgânico cobre a necessidade aqui.
Superfertilização/Spoonleaf: Um fenômeno comum é a já mencionada superfertilização com nitrogênio. Este desequilíbrio é melhor reconhecido pelo rápido crescimento da planta, com os novos rebentos e folhas macios e ondulados. Para combater isso, é melhor esperar e não fertilizar.
Deficiência de fósforo: O sintoma mais notável de uma deficiência de fósforo é a descoloração roxo-avermelhada a preta das folhas, que começa na ponta da folha. Além disso, as folhas novas tendem a ser pequenas e duras. As bordas das folhas podem ocasionalmente morrer. A melhor maneira de combater a deficiência de fósforo é adicionar matéria orgânica, como composto.
Perguntas frequentes
Os tomates com apodrecimento das pontas das flores devem ser removidos da planta?
Mesmo que doa, os tomates verdes infectados com podridão das pontas das flores também devem ser removidos da videira. Quanto menos frutas a planta tiver para fornecer cálcio, menos sintomas de deficiência ocorrerão em geral.
Quais plantas podem apodrecer nas pontas das flores?
Além do tomate, a abobrinha e o pimentão também podem sofrer com o apodrecimento das pontas das flores. A aparência é a mesma para os três: pequenos pontos pretos na base das flores, que se transformam em manchas aquosas de podridão.
As partes do tomateiro com apodrecimento das pontas das flores podem ir para o composto?
Como o tomate afetado pela podridão das pontas das flores não apresenta nenhuma doença bacteriana ou fúngica, ele pode facilmente acabar no composto. No entanto, as partes das plantas infectadas com a requeima ou podridão parda não devem ser compostadas.
