A erva curry de aroma agradável está ganhando cada vez mais popularidade, mesmo que não substitua a mistura de especiarias de mesmo nome na cozinha. Pode ser cultivada em vaso na varanda ou no peitoril da janela, ou no jardim em região amena.
Como você cuida adequadamente da erva curry?
Os cuidados com as ervas de curry incluem: semear ou comprar em vaso, local ensolarado a semi-sombreado, solo moderadamente seco a seco, fertilização mensal, irrigação moderada, corte regular e hibernação sem geada. A erva curry não é resistente e cresce de 20 a 70 cm de altura.
Localização e solo
A erva curry prefere ficar em pleno sol, mas também se desenvolve muito bem em locais parcialmente sombreados. A planta gosta de calor e seca. O solo pode ser pedregoso a arenoso e calcário. A erva curry não tolera o alagamento.
Semeando ervas de curry
A erva curry é relativamente fácil de cultivar a partir de sementes. É melhor cultivar a erva no parapeito da janela ou em uma estufa aquecida. A cerca de 18 °C o tempo de germinação é de cerca de duas semanas. As plantas jovens só podem entrar no jardim ou na varanda depois que os santos do gelo passarem, elas ainda estão bastante sensíveis.
Plantando ervas de curry
Como alternativa à semeadura, você também pode comprar curry em vasos em um viveiro bem abastecido. Se você plantar no jardim, mantenha distância suficiente das plantas vizinhas. A distância de plantio deve ser de no mínimo 30 a 40 centímetros. A erva curry cresce mais em largura do que em altura. Dependendo da espécie, isso é de 20 a 70 centímetros para a erva totalmente crescida.
Rega e fertilização
A erva curry é bastante econômica e requer apenas alguns nutrientes. Portanto, uma fertilização por mês geralmente é suficiente. É melhor usar fertilizante fitoterápico (líquido) se a erva curry for destinada ao consumo. Você também deve usar água com moderação. A erva curry lida melhor com a seca do que com o alagamento, mas não deve secar completamente.
Cortando repolho com curry
Se a erva do curry não for colhida ou cortada regularmente, a erva ficará careca. Portanto, você deve usar uma tesoura de poda ou uma faca de colheita de vez em quando. Isso irá encorajar a erva do curry a se ramificar e torná-la bonita e espessa. Se você colhe regularmente, geralmente não é necessária poda especial.
Erva de curry no inverno
A erva curry não é resistente; não gosta particularmente de temperaturas abaixo de + 10 °C. Portanto, é melhor passar o inverno com a erva dentro de casa, em uma região fresca. Por exemplo, uma estufa sem gelo ou um jardim de inverno sem aquecimento são adequados.
Erva de curry em poucas palavras:
- subarbusto lenhoso perene
- não resistente
- Tamanho: 20 a 70 cm de altura, até o dobro da largura
- época ideal de colheita pouco antes da floração
- Época de floração: entre maio e setembro
- flores amarelas, folhas cinza-prateadas
- Local: ensolarado a parcialmente sombreado
- Solo: moderadamente seco a seco, pedregoso a arenoso
Dica
Com suas folhas prateadas e peludas, a erva curry é um enfeite no jardim de verão.
