A cereja de pássaro celebra a primavera com um véu branco de flores que lembra um conto de fadas. No final do verão, frutas promissoras acenam. Um banquete para insetos famintos e pássaros angustiados. Por trás deste cenário pitoresco, a imponente árvore de fruto silvestre esconde um segredo obscuro que cheira a amêndoas amargas. Deve ou não melhorar o seu jardim natural com árvores de fruto silvestres? Uma ajuda ecológica na tomada de decisões para jardineiros amadores sobre se a cereja de pássaro se encaixa no conceito de jardim ecológico, com dicas sobre plantio e cuidados adequados.
O que caracteriza a cereja de passarinho?
A cerejeira (Prunus padus) é uma árvore caducifólia que impressiona pelos cachos de flores brancas e frutos comestíveis. Apesar de ser parcialmente tóxico, é um complemento atraente para jardins naturais, fornece alimento para insetos e pássaros e produz lindas cores de outono.
Perfil
- Nome científico: Prunus padus
- Família: Rosáceas
- Tipo de crescimento: arbusto de folha caduca, árvore pequena
- Altura de crescimento: 600 – 1500 cm
- Folha: verde escuro, cor de outono amarelo-vermelho
- Período de floração: abril a junho
- Flor: uvas brancas
- Fruta: Drupas
- Toxicidade: parcialmente tóxica
- Resistência do inverno: resistente
- Doenças e pragas: seca da renda, mariposa
- Uso: jardim natural, árvore ornamental, sebe
Fruta
Durante as exuberantes flores da primavera, abelhas, moscas flutuantes e borboletas cuidam da polinização. Há muito o que fazer para os insetos ocupados, porque uma cerejeira brilha com incontáveis cachos pendentes de 10 a 20 cm de comprimento, de 12 a 30 flores. Como recompensa, os polinizadores são atraídos por um gole de néctar no centro de cada flor. Cada flor polinizada se transforma em uma drupa comestível no final do verão. Estas propriedades caracterizam o fruto da cereja de pássaro:
- Cor: vermelho claro, preto quando totalmente maduro
- Tamanho: tamanho de ervilha
- Forma: esférica
- Peso: 1,3 a 2,1 g
- Carne: azeda, amarga, comestível, não tóxica
- Núcleo de pedra: pontiagudo, reticulado, venenoso
Vídeo: Uma análise detalhada das frutas comestíveis com caroço
Folha
Pouco antes do início do período de floração, a cerejeira nativa veste sua pelagem frondosa. À medida que o ano avança, a folhagem muda de cor até cair no inverno. Você pode reconhecer uma folha por estas características:
- Cor: parte superior verde escuro fosco, parte inferior verde-acinzentado, cor outono amarelo-vermelho
- Tamanho: 6 a 15 cm de comprimento
- Forma: obovada a elíptica pontiaguda, peciolada, borda da folha finamente serrilhada
- Propriedades especiais: importante planta alimentar para espécies de borboletas ameaçadas de extinção, como borboletas pimenta preta e borboletas enxofre
- Utilidade para jardinagem: decomposição rápida, boa formação de húmus, complemento ideal para composto
A cerejeira americana (Prunus serotina), que migrou para a Europa Central, tem folhas de 4 a 12 cm de comprimento, oblongo-ovóides a oblongo-lanceoladas, com topo verde escuro brilhante e verso verde claro. Além disso, a borda da folha é mais distintamente dentada do que na folha de um Prunus padus.
Toxicidade
A cereja de pássaro é extremamente inconstante quando se trata de seu conteúdo tóxico. Algumas partes da planta estão permeadas de toxinas que têm como objetivo manter os predadores à distância. Outras áreas variam de não tóxicas a comestíveis. A tabela a seguir fornece os detalhes:
- Veneno: casca, madeira, raízes, folhas, sementes, núcleo de pedra,
- Não tóxico: flores, polpa
- Comestível: fruta com caroço sem caroço (suco, preparado em purê, geléia, destilado)
Partes venenosas de plantas contêm principalmente cianeto de hidrogênio, que pode ser reconhecido pelo cheiro revelador de amêndoa amarga. O cheiro desagradável é mais perceptível quando você cheira a casca ou esfrega uma folha entre os dedos. De acordo com fontes confiáveis, a cereja de pássaro não tem efeito curativo (ver botânica.de). Receitas tradicionais relatam que um chá feito com a casca promete alívio de tosse, reumatismo, problemas oculares, asma, gota e hipertensão. Não se sabe se os consumidores sofrem náuseas, vômitos e cólicas por consumir chá de cereja de passarinho.
Uso
A cereja de pássaro tem todas as propriedades valiosas que os jardineiros amadores desejam de uma árvore para o jardim natural. O opulento festival de flores com uvas pitorescas, seguidas por cores furiosas de outono, é uma fonte de inspiração para usos criativos. Flores de casca amigas das abelhas, frutos de caroço comestíveis e rápido crescimento a alturas elevadas completam o valor decorativo e prático. A tabela a seguir fornece uma visão:
| Jardim Natural | jardim ornamental |
|---|---|
| Pasto de Abelhas | Paciência no gramado |
| Planta alimentar para pássaros | Árvore da casa |
| Arbusto de frutas silvestres | Segurança de privacidade |
Na primavera, um mar de cachos de flores atrai abelhas, zangões, moscas e borboletas para o buffet rico em néctar. Para os pássaros, a mesa é posta com frutas nutritivas no final do verão. Agora, os jardineiros amadores precisam se apressar para colocar as mãos em algumas das frutas de caroço como ingrediente para geléias de frutas azedas, xarope agridoce ou vinagre caseiro de frutas silvestres. Como um romântico arbusto solitário ou árvore doméstica para o jardim da frente, a cerejeira é um ornamento. Uma cerca viva de privacidade feita de Prunus padus protege a privacidade como um baluarte florido contra olhares indiscretos.
A madeira da cerejeira
Sob sua casca discreta e cinzenta, a cerejeira esconde uma madeira nobre com propriedades valiosas. Cores quentes, consistência macia e elástica, baixo peso e melhor acabamento são o que caracteriza a madeira de cerejeira. A tabela a seguir fornece os detalhes:
- Alburno: esbranquiçado a amarelado, muitas vezes tingido de marrom avermelhado
- Cerne: amarelo avermelhado claro a marrom avermelhado claro, escurece
- Textura: macia, elástica, porosidade dispersa, físsil, altamente inflamável
Entusiastas do faça você mesmo e carpinteiros experientes sabem como aproveitar essas vantagens para a produção de instrumentos musicais, bengalas, móveis individuais e folheados. Há reclamações sobre o cheiro intrusivo e o conteúdo tóxico. Devido à baixa resistência às intempéries, podem ocorrer veios de borracha. Os toros cultivados na Europa Central são de importância secundária para a indústria madeireira. Nos EUA, a cerejeira é uma das madeiras mais procuradas para a fabricação de móveis.
Excurso
Foguete de crescimento com tendências invasivas
A cereja de pássaro pontua com um crescimento anual de até 70 centímetros. Com essa velocidade recorde, a família das rosas está se aproximando do arbusto de borboletas (Buddleja davidii) e de outros foguetes de crescimento. Com esse crescimento de tirar o fôlego, a cerejeira ganhou a reputação de neófita. O plantio com barreira radicular e corte regular mantém a propagação invasiva sob controle.
Plantando cereja de pássaro corretamente – instruções
A melhor época para plantar cereja de passarinho como raiz barata é no outono. Você pode plantar um arbusto jovem em um recipiente durante todo o ano, desde que o solo não esteja congelado ou seco. Com uma escolha cuidadosa do local e uma técnica de plantio especializada, você pode definir o caminho para um enraizamento rápido. Como plantar uma cereja de pássaro corretamente:
Selecione o local
A cereja preta coloniza as matas ciliares da Europa à Ásia. Nas regiões ensolaradas e secas do Mediterrâneo e nas ilhas dos Balcãs, ricas em calcário, no entanto, a árvore frutífera selvagem é um convidado raro. Esta distribuição fornece informações importantes sobre as qualidades de localização que Prunus padus deseja na horta:
- Local ensolarado a parcialmente sombreado
- Solo fresco, úmido, rico em nutrientes e bem drenado
- Preferencialmente pH neutro a levemente ácido em torno de 6
- Critérios de exclusão: locais alagados, pantanosos, calcários e extremamente secos
Prepare o local
Um bom preparo do solo é recomendado para o crescimento saudável de uma cerejeira recém-plantada. Rake o local de plantio pretendido várias vezes. Aproveite esta oportunidade para remover ervas daninhas e raízes velhas. Agora distribua 3 a 5 litros de composto maduro e peneirado por metro quadrado e espalhe superficialmente o fertilizante orgânico inicial.
Plantando cerejeira
Enquanto você prepara o solo, coloque as raízes de uma cereja jovem em um balde com água. Os fios de raízes encharcados são menos suscetíveis ao estresse hídrico, uma das causas mais comuns de fracasso de árvores jovens nos primeiros meses. É assim que você planta a árvore frutífera silvestre corretamente:
- Cave uma cova de plantio com o dobro do tamanho da raiz
- Enriquecer a escavação em um terço com composto e aparas de chifre
- Forre a cova com uma barreira de raiz
- Coloque a raiz encharcada de água no meio da cova de plantio
- Enfie o poste de suporte no chão e conecte-o ao broto central
- Encha o buraco, pressione o solo e espalhe
- Cobrir o disco da raiz com folhas, casca de árvore ou composto
Um corte de planta só é necessário para uma cereja de pássaro como produto de raiz. Antes de plantar, corte as raízes quebradas. Para garantir uma ramificação densa, encurte todos os brotos laterais em um terço após o plantio. Por favor, não apare a parte central de suporte. Se você reservou espaço para cerejas em uma sebe, a distância de plantio recomendada é de 50 centímetros ou duas árvores por metro linear.
Cuidados com a cerejeira – dicas para jardineiros amadores
Cuidar de uma cereja de pássaro é caracterizado por altas necessidades de água e nutrientes. O corte regular evita propagação indesejada. A seca na ponta de Monilia faz com que a madeira murche miseravelmente. Se a mariposa estiver infestada, existe o risco de calvície. Resumo do programa de cuidados descomplicado:
Despejando
A cerejeira é uma árvore com muita sede. A rega regular em condições secas cobre o elevado consumo de água. Se o solo sob o arbusto parecer seco, é necessário regar. Como a chuva raramente consegue penetrar na copa densa, regue mesmo em dias chuvosos. No meio do verão, regue bem o arbusto grande no início da manhã ou no final da noite. De preferência, use água da chuva coletada ou água da torneira velha e com baixo teor de calcário.
Fertilizar
O fertilizante orgânico dá à cereja de pássaro a energia necessária para o crescimento. As reservas de nutrientes provenientes da preparação do solo e da fertilização inicial são rapidamente esgotadas. A reposição é feita por uma porção generosa de solo composto em março e junho, com 3 a 5 litros por metro quadrado. Espalhe o composto idealmente peneirado na superfície, pois Prunus padus é um enraizador raso. Para garantir que os nutrientes sejam absorvidos rapidamente, regue novamente.
Corte
Os cuidados de poda visam conter o crescimento, promovendo uma copa inundada de luz e dando um formato atraente à sua cerejeira. A poda especializada estimula o crescimento, revitaliza a floração e previne doenças. É assim que você corta uma cereja de passarinho de maneira exemplar:
- Melhor época: fevereiro com tempo seco e sem geadas
- Tempo alternativo: final de junho
- Primeiro limpe toda a madeira morta
- Remova galhos cruzados e verticais
- Corte os brotos muito longos e pendentes em um terço ou mais
- Coloque a tesoura a 3 a 5 mm de distância de um botão ou olho adormecido
- Importante: não deixe tocos longos como possíveis pontos de entrada para esporos de fungos e outros patógenos
Se a topiaria se limitar ao crescimento deste ano, corte o arbusto ou a copa imediatamente após a floração. Com esta consulta você promove a abundância de flores porque Prunus padus floresce na madeira anual. A cereja de pássaro pode formar numerosos estolhos e assim se espalhar pelo jardim. Corte os rebentos de raiz onde eles se ramificam da raiz principal. Descarte as aparas com sementes, frutos ou pedaços de raízes no lixo orgânico ou no lixo doméstico. Brotos folhosos, sem floração e saudáveis podem ir para a pilha de compostagem.
Combatendo a maior seca de Prunus
Como parte do gênero multifacetado Prunus, a cereja de pássaro não é poupada de doenças típicas. Uma infestação pela infecção fúngica Monilia laxa, também conhecida como seca da ponta de Prunus, é comum. Outros pacientes botanicamente relacionados são maçãs, peras, cerejas, ameixas e cerejas. Remédios caseiros e fungicidas são uma batalha perdida na luta contra a doença. Ainda há esperança de cura. Como combater a seca em uma cereja de pássaro:
- Sintomas: flores e folhas murchas, grama fúngica marrom-esbranquiçada nas pontas dos brotos moribundos, fluxo de gengiva
- Control: corte galhos infectados 15 cm em madeira saudável
- Prevenção: desbaste anual, remoção de múmias de frutas, descarte de mudas infectadas no lixo doméstico
Mariposa da Web – lute ou fique de fora?
Para grande desgosto dos jardineiros amadores, uma praga voraz se especializou na cereja de pássaro. As lagartas amarelo-pretas da mariposa cereja preta (Yponomeuta evonymellus) são insaciáveis em sua ganância e comem a madeira nua. O final da música é um esqueleto completamente embrulhado e sem folhas que brilha assustadoramente à luz do sol. O combate não é necessário. A breve visão a seguir sobre o ciclo de vida das mariposas-aranha e a reação de uma cereja de pássaro explica por que isso acontece:
Na primavera, as lagartas que passam o inverno emergem de suas pupas e comem as folhas jovens. Ao mesmo tempo, as pragas produzem uma teia densa e branco-prateada para se protegerem de parasitas e da umidade. As larvas insaciáveis vivem, comem e criam pupas sob esse tecido protetor. Em meados/final de junho, as mariposas adultas emergem e não comem, o que significa que os danos nas folhas chegam ao fim. Apenas duas semanas depois, a sofrida cereja de pássaro brota novamente. O único problema é o fracasso na colheita de frutos silvestres deste ano porque as pragas também atacam os cachos de flores.
Variedades populares
A espécie original, a cerejeira de floração precoce (Prunus padus), serviu de inspiração para variedades decorativas com diferentes formas de crescimento. Em contraste, a cerejeira de floração tardia (Prunus serotina) atualmente não tem variedades na Europa Central.
- Cereja de pássaro pirâmide 'Le Thoureil': Arbusto delgado e cônico, de 6 a 8 m de altura, branco puro, cachos de flores pendentes de abril.
- Cereja colunar 'Obelisco': Árvore de formato colunar, de 6 a 10 m de altura, floresce profusamente de abril a junho.
- Cereja borboleta 'Watereri': poderosa cereja de pássaro, 8 a 12 m de altura, 6 a 8 m de largura, período de floração de abril a junho.
- Cereja de pássaro de floração tardia: Período de floração de maio a junho, mini cerejas comestíveis no final do verão, altura de 5 a 8 m.
- Cereja de pássaro americana: Sinônimo de cereja de pássaro de floração tardia (Prunus serotina).
Perguntas frequentes
Você pode fazer geléia com frutas de cereja preta?
Se você não se importa com o sabor azedo e amargo das cerejas, você pode fazer geléia ou geleia com as frutas de caroço. É importante observar que você faz o suco das frutas com antecedência porque as sementes contêm cianeto de hidrogênio tóxico. Você pode preparar rapidamente uma saborosa geleia de frutas silvestres usando 1,7 litros de suco de cereja de passarinho, 1 kg de açúcar de conserva (2:1), 2 pacotes de açúcar baunilhado e 1 colher de chá de ácido cítrico.
A cerejeira é adequada como planta de sebe?
A cereja de pássaro não deve f altar em uma sebe mista de frutas silvestres de crescimento livre. Especialmente em jardins com solo úmido e rico em nutrientes, o nativo Prunus padus impressiona com um mar de flores na primavera e frutos nutritivos no outono. Plantados como uma cerca viva, os foguetes de crescimento nativos rapidamente se transformam em uma densa rede de galhos na qual criaturas de jardim aladas e emplumadas podem facilmente se esconder. Combine a cereja de pássaro com abrunheiro (Prunus spinosa), sabugueiro preto (Sambucus nigra) e cereja cornalina (Cornus mas) na distância ideal de plantio de 50 centímetros.
Existe risco de confusão entre cerejeiras e outras árvores?
A cerejeira deve ser confundida com o espinheiro (Rhamnus frangula). Ambos os arbustos de frutos silvestres têm casca cinzenta e exalam um cheiro desagradável. Além disso, em ambos os tipos de árvores o alburno é branco-amarelado e o cerne é avermelhado. Também existe o risco de confusão em relação ao nome. A cereja de pássaro de floração precoce (Prunus padus) é popularmente conhecida como cereja de serviço ou baga de serviço, que soa semelhante à espécie de baga de serviço (Sorbus torminalis). Por último, mas não menos importante, a cereja de pássaro nativa e a cereja de pássaro americana são muito semelhantes.
Qual o valor calorífico da madeira de uma cerejeira?
O valor calorífico da madeira seca ao ar de um Prunus padus é 19,1 MJ/kg. Isto corresponde a um poder calorífico de 4,0 kWh/kg. Isso significa que a madeira da cerejeira está no mesmo nível do bordo, da bétula, do plátano ou do olmo. Tenha em atenção que estes valores referem-se a madeira seca. Como madeira fresca da floresta, a cereja de pássaro tem apenas um valor calorífico de 6,8 MJ/kg e um valor calorífico de 1,9 kWh/kg.
