Leia o perfil comentado da umbela doce aqui para obter informações úteis sobre crescimento, folhas, floração e uso. Muitas dicas sobre o correto plantio e cuidado da Myrrhis odorata.
O que é a umbela doce e como pode ser usada?
A umbela doce (Myrrhis odorata) é uma planta perene herbácea com folhas pinadas, flores de umbela brancas e um perfume de erva-doce. Ela prospera em locais ensolarados a sombreados e prefere solo fresco e rico em nutrientes. Pode ser usada como planta ornamental, erva culinária ou planta medicinal.
Perfil
- Nome científico: Myrrhis odorata
- Família: Umbelíferas (Apiaceae)
- Sinônimo: cerefólio de mirra
- Tipo de crescimento: Perene
- Hábito de crescimento: ereto, espesso, espalhando
- Altura de crescimento: 60 cm a 200 cm
- Folha: pinada
- Flor: umbela dupla
- Fruta: Fruta Dividida
- Qualidade de consumo: todas as partes da planta são comestíveis
- Resistência do inverno: resistente
- Uso: planta ornamental, erva culinária, planta medicinal
Crescimento
A umbela doce (Myrrhis odorata) prospera como uma planta herbácea perene nas bordas das florestas, nas matas ciliares e nas montanhas. Por ser a única espécie de planta do gênero Myrrhis, a magnífica planta umbelífera apresenta vantagens especiais. Isso inclui um agradável aroma de erva-doce, ao qual se refere o nome da espécie “odorata”, que significa perfumado. O nome popular cerefólio mirra indica sua estreita relação botânica com o cerefólio. Todas as partes da planta são comestíveis e mimam o paladar com um sabor adocicado e aromático que lembra o alcaçuz. Estas características de crescimento fazem do tesouro natural local um banquete para os sentidos:
- Hábito de crescimento: perene ereto, espalhado e densamente arbustivo com folhas pinadas arqueadas e inclinadas e flores umbelas brancas.
- Altura: 60 cm a 120 cm, raramente até 200 cm.
- Largura de crescimento: 40 cm a 60 cm, raramente até 100 cm.
- Haste: distintamente sulcado, exuberantemente ramificado na parte superior.
- Roots: raízes principais em forma de cenoura com uma densa rede de raízes finas.
- Propriedades jardinaticamente interessantes: fácil de cuidar, pouco exigente, resistente, comestível, intensamente perfumado, decorativo, amigo das abelhas.
Vídeo: Umbela doce - tesouro de ervas para todos os jardins
Folha
Pouco depois da última geada forte, a doce umbela dá o primeiro verde fresco ao jardim. Lindas folhas brotam alegremente com estas características distintivas:
- Formato da folha: peciolado, pinado duplo a quádruplo, borda serrilhada da folha.
- Cor da folha: verde claro a verde médio.
- Arranjo na filmagem: alternativo
- Textura: macia, parte inferior da folha, bem como bainha e pecíolo da folha com pêlos felpudos.
- Propriedades da folha: comestível, tem um cheiro apetitoso quando esmagado.
Bloom
Da primavera ao verão, essas flores características de umbela dominam a bela folhagem:
- Inflorescência: umbela dupla com 4 a 24 raios, constituída por numerosas flores individuais.
- Flor única: simples, branca, de cinco pétalas, 1 cm a 4 cm de diâmetro.
- Época de floração: abril/maio a junho/julho.
- Características especiais: aromático, comestível, rico em néctar de fácil acesso.
Na inflorescência de uma umbela doce existem flores hermafroditas femininas e masculinas individuais. Flores puramente masculinas, sem ovários ou estiletes no centro da umbela, reúnem-se principalmente na umbela terminal dominante, cercadas por flores hermafroditas ou femininas individuais com vários carpelos. As umbelas laterais que florescem mais tarde geralmente contêm apenas flores masculinas.
Fruta
As flores de umbela doces fertilizadas transformam-se em frutos vistosos com estas características:
- Formato do fruto: oblongo-lanceolado, 1,5 a 2,5 cm de comprimento, bico.
- Cor do fruto: inicialmente verde, marrom escuro brilhante quando totalmente maduro.
- Maduração dos frutos: de agosto/setembro.
- Propriedades da fruta: comestível
- Sabor: como alcaçuz.
As sementes marrom-escuras contidas nos frutos maduros partidos são germinadores frios.
Uso
Por um bom motivo, a doce umbela é mencionada ao mesmo tempo que as plantas cultivadas mais úteis para canteiros e varandas. Qualidade de consumo de primeira classe, aroma sedutor, óleos essenciais e aparência decorativa permitem que ideias criativas surjam para estes possíveis usos:
| planta ornamental | ideia criativa | Ervas culinárias | ideia culinária | Plantas medicinais/efeitos curativos |
|---|---|---|---|---|
| Cama perene | líder ornamental perene | folhas | ingrediente picante para peixe, carne, vegetais | apetitoso |
| Canteiro de flores | flor decorativa de corte | Flores | ingrediente saboroso para salada | Calmante para o estômago |
| Jardim Natural | Grupo de três como pasto de abelhas | Sementes | cobertura de pão crocante | expectorante |
| jardim em vaso | planta em vaso com função de privacidade | Raízes | cozido como legumes | antibacteriano |
| Espiral de ervas | Atraente na zona temperada | Bases de frutas | Lanche com sabor de alcaçuz | purificador do sangue |
Umbelas doces são uma adição saborosa à culinária natural. As folhas são idealmente utilizadas frescas e só são colocadas na panela no final dos pratos cozinhados. As raízes descascadas refinam delicadamente caçarolas de legumes, batatas e pratos de caça. Altas concentrações de óleos essenciais fazem das sementes um tempero de alta qualidade para assados, peixes, carnes e molhos. Assar, assar ou cozinhar por muito tempo não afeta o aroma especial das sementes doces de umbela. Preparado como chá, o cerefólio de mirra alivia queixas irritantes, como pressão estomacal, tosse ou dor de garganta.
Plantando umbela doce
Você pode comprar uma umbela doce pronta para plantar em qualquer viveiro bem abastecido por um preço de cerca de 7 euros. O plantio é mais barato depois de crescer no parapeito da janela ou por semeadura direta no canteiro. Leia estas dicas práticas sobre o plantio correto no canteiro e na varanda:
Localização
As demandas de uma umbela doce em termos de localização, solo e qualidade do substrato são modestas:
- Sol, sombra parcial a sombra.
- Solo normal de jardim, idealmente fresco, úmido, rico em nutrientes, calcário, rico em húmus e solto e permeável.
Solo vegetal orgânico e rico em nutrientes é adequado como substrato de envasamento, enriquecido com cal de algas ou pó de rocha para uma porção extra de grânulos de cal e lava para melhor permeabilidade sem encharcamento.
Semeando
Como germinadores a frio, as sementes de umbela doce requerem várias semanas de estímulo frio para germinar. Isto é garantido pela estratificação descomplicada ao crescer no peitoril da janela. As sementes semeadas diretamente superam naturalmente a inibição da germinação. Estas dicas resumem todas as condições importantes para a semeadura:
- Semeando sob vidro: Mantenha as sementes úmidas por 2 a 4 semanas a 18° a 22° Celsius, depois exponha-as ao ar livre a temperaturas frias entre - 4° e + 4° Celsius por 4 a 6 semanas e mova-as de volta dentro de casa.
- Semeadura direta: semear cerca de 2 cm de profundidade no solo do canteiro em setembro/outubro, manter úmido com spray fino, cobrir com folhas e galhos antes da primeira geada.
Dicas de plantio
A melhor época para plantar uma doce umbela perene que você mesmo cultivou ou comprou pronta para plantar é no outono. Basicamente, a janela de plantio fica aberta o ano todo, desde que o solo não esteja congelado. Uma olhada nessas dicas de plantio testadas e comprovadas será recompensada com um crescimento magnífico, um aroma inebriante e um deleite aromático:
- A distância correta de plantio no canteiro é de 40 cm a 60 cm.
- Uma cova de plantio espaçosa com uma base extra solta promove o crescimento da raiz principal.
- Para a fertilização inicial, um terço da escavação é enriquecido com composto e aparas de chifre.
- Como planta de contêiner, plante a umbela doce em um recipiente fundo, como um balde rústico de zinco ou um antigo vaso de palmeira.
- A plantadeira perfeita tem furos na parte inferior para drenagem da água.
- Drenagem feita de cascalho, cascalho, argila expandida ou cacos de cerâmica evita o alagamento.
- A profundidade de plantio no canteiro e no vaso corresponde à profundidade de plantio no recipiente de cultivo ou compra e leva em consideração o limite de irrigação.
As plantas jovens completam uma fase de aclimatação de duas semanas à sombra parcial, desde que tenham um lugar ao sol.
Excurso
Cuidado: risco de confusão – sósias venenosas
Plantas umbelíferas altamente venenosas são muito semelhantes a Myrrhis odorata. Estes incluem principalmente cicuta manchada (Conium maculatum), salsa canina (Aethusa cynapium) e cicuta d'água (Cicuta virosa). Ao comprar uma umbela doce em seu viveiro de confiança, você pode evitar com segurança o risco perigoso de confusões ao coletá-las na natureza.
Cuide da doce umbela
A doce umbela é uma planta perene de fácil cuidado. As belezas naturais locais se satisfazem com o abastecimento regular de água e nutrientes. Corte e colheita andam de mãos dadas. A proteção no inverno só é necessária para vasos de plantas. Um cerefólio de mirra fornece material de propagação suficiente para numerosos descendentes. Como cuidar adequadamente de Myrrhis odorata:
Despejando
- Quando estiver seco, regue bem a umbela doce com água normal da torneira.
- Determine a necessidade de irrigação para vasos de plantas em um local ensolarado usando amostras diárias de dedo.
Fertilizar
- Fertilize plantas de canteiro em março/abril com composto e aparas de chifre.
- Forneça fertilizante vegetal líquido às plantas em vasos mensalmente, de abril a outubro.
Corte, colheita
- Corte os caules das flores como flores cortadas pela manhã; Remova os folhetos inferiores.
- Colha folhas frescas de maio a outubro (particularmente aromáticas pouco antes da floração).
- Retire as sementes verdes de julho/agosto para um consumo fresco e crocante.
- Colha frutos maduros e marrons no outono para propagação por semeadura.
- Desenterre raízes no outono para prepará-las como vegetais ou acompanhamento.
- Arranque os caules mortos no inverno ou corte-os ao nível do solo.
Inverno
Como uma planta perene clássica, a doce umbela atrai suas partes acima do solo da planta no inverno. A raiz sobrevive no solo sem danos em temperaturas de até -30° Celsius. Caules jovens e folhas frescas brotam no início da primavera. Uma cobertura feita de folhas e galhos de coníferas só é recomendada como proteção de inverno no ano do plantio.
Na panela, entretanto, o cerefólio de mirra é vulnerável à geada. Uma cobertura de lã protege a raiz dos danos causados pela geada. Idealmente, você deve colocar o balde em um local escuro e sem gelo no inverno.
Propagação
A umbela doce é fácil e confiável de propagar por semeadura. O ideal é que você colha as sementes marrom-escuras no outono e as semeie diretamente o mais rápido possível. Alternativamente, aguarde os resultados da auto-semeadura e desenterre as mudas mais promissoras para plantar no novo local. A divisão é menos adequada como método de propagação porque a planta perene desenvolve uma raiz principal profunda.
Variedades populares
As intervenções de melhoramento não podem melhorar as propriedades especiais de Myrrhis odorata. Por esse motivo, variedades de umbelas doces ainda não estão disponíveis.
Perguntas frequentes
A umbela doce tem propriedades curativas?
Uma umbela doce contém vários óleos essenciais que têm um efeito curativo benéfico. Preparadas como chá, folhas, flores ou sementes aliviam problemas de estômago, tosse e dores de garganta, entre outras coisas. Os fitoterapeutas recomendam o chá doce de umbela como parte de um tratamento de limpeza do sangue na primavera. Na homeopatia, o cerefólio de mirra é conhecido como glóbulo para o tratamento de varizes e hemorróidas. Em combinação com lavanda, erva-cidreira e outras ervas aromáticas, a umbela doce desempenha um papel importante na aromaterapia.
Como você pode reconhecer uma doce umbela?
A doce umbela é uma planta perene herbácea extensa com folhas grandes e pinadas. Uma altura de crescimento de até 2 metros não é incomum. De abril a julho, flores de umbela brancas e brilhantes se desdobram sobre a linda folhagem. Se você olhar de perto, poderá ver pelos felpudos na parte inferior das folhas, nos pecíolos e nas bainhas das folhas. Se você esfregar as folhas macias entre os dedos, notará um aroma intenso e aromático de erva-doce e alcaçuz. No entanto, não é aconselhável experimentá-lo na natureza, porque a umbela doce se parece muito com a cicuta manchada, altamente venenosa.
A doce umbela é resistente?
A doce umbela é uma planta perene nativa e confiável e resistente. A geada até -30° Celsius não causa problemas para as ervas daninhas selvagens. A planta umbelífera surge no inverno e brota novamente no início da primavera.
A doce umbela está protegida?
A umbela doce vem originalmente das regiões alpinas da Europa Central e Meridional. Hoje, a planta perene está espalhada por toda a Europa e não está ameaçada. No entanto, Myrrhis odorata não deve ser retirado da natureza em grandes números. Além do risco de confusão com a cicuta pintada, altamente venenosa, a umbela doce serve como uma importante planta alimentar para o nosso mundo de insetos ameaçados de extinção,
