Verduras frescas são saudáveis e, portanto, estão cada vez mais aparecendo no cardápio. Os arbustos de amoras-pretas produzem um número particularmente grande de folhas e seriam, portanto, fornecedores confiáveis. Mas antes de você pegá-las na primavera, devemos esclarecer se as folhas de amora são comestíveis.
Posso usar folhas de amora na alimentação?
Folhas de amora têmingredientes valiosose sãocomestíveisVocê pode usá-lo, entre outras coisas, paraSmoothies,Preparações de cháou cortado em pequenos pedaços emSalada. Você também pode usar folhas de amora para fins de saúde. Podem ser usadas folhas frescas e secas de amora-preta de plantas saudáveis que não foram pulverizadas.
Quais ingredientes as folhas de amora contêm?
Folhas de amoras (Rubus seita. Rubus) são caracterizadas por um alto teor detaninos. Eles também contêmácidos vegetais, como ácido triterpênico e ácido cítrico, bem comoflavonóides.
Quais propriedades curativas as folhas de amora têm?
As folhas de amora são muito saudáveis porque seus ingredientes funcionam, entre outras coisas:
- purificador de sangue
- hemostático
- diurético
- expectorante
Chás e tinturas, que também podem ser feitos por você mesmo, são usados principalmente para infecções da bexiga, manchas na pele, diabetes, azia, inflamação das membranas mucosas da boca e garganta e diarreia. As folhas de amora são consideradaslivres de efeitos colaterais Mas por segurança, a ingestão diária não deve exceder 4,5 gramas ou quantidades maiores devem ser esclarecidas previamente com seu médico de família.
Quando é a hora de coletar folhas de amora?
O período de coleta éda primavera ao outono. Assim que aparecerem as primeiras folhas, a colheita pode começar, no seu próprio jardim ou ao ar livre. Você pode tomar medidas ousadas, as amoras brotam de forma confiável e abundante durante todo o ano.
Como faço para coletar folhas de amora corretamente?
Se você deseja colher folhas de amora em seu próprio jardim, evite usar fertilizantes artificiais e sprays químicos ao cuidar delas. Evite arbustos infestados de doenças. Use luvas, especialmente os arbustos de amora silvestre têm espinhos.
- folhas novas são mais macias e portanto mais adequadas para saladas
- As folhas mais velhas contêm mais taninos e são mais amargas
- não colha folhas amarelas
- preste atenção às folhas sem espinhos
- alternativamente remova os espinhos
- longe de estradas movimentadas coletando
- não colha perto do chão (devido à tênia da raposa)
- secagem para suprimentos de inverno
Como faço chá com folhas de amora?
Despejeuma colher de sopa defolhas frescas ou secas picadas com200 mlde água quente e deixe a mistura por cerca de10 minutos puxe. O chá fica particularmente aromático se você fermentar as folhas antes de secar.
Dica
Não use folhas de amora sem hesitação durante a gravidez
O chá de folhas de amora e o chá de folhas de framboesa são conhecidos por promover o parto. É por isso que são frequentemente recomendados para beber nas últimas semanas de gravidez. Mas antes disso, o chá de folhas de amora não deve ser consumido ou somente após consulta com a parteira.
