Bananas são deliciosas e saudáveis. Às vezes, porém, os frutos apresentam manchas brancas na extremidade do caule. Algumas pessoas não têm certeza se ainda podem comer a fruta. Em nosso artigo você descobrirá o que é o branco e se ainda pode morder sem se preocupar.
Por que algumas bananas ficam brancas no final?
As manchas brancas no final das bananas geralmente sãomofo Geralmente está localizado na extremidade dura e de cor escura do caule. Via de regra, você não deve mais comer alimentos mofados e jogá-los fora, pois a rede fúngica se multiplica de forma invisível aos nossos olhos.
Você pode comer bananas que tenham a ponta branca?
Se você ainda pode comer a banana infectada depende daextensãoda infestação de mofo e dacondição da casca. Contanto que a parte escura esteja um pouco branca e a casca não esteja danificada, a fruta ainda pode ser consumida sem preocupações. Você deve então apenas remover aconchaecortar a extremidade inferior Se, por outro lado, o mofo já estiver bastante perceptível e fofo, talvez a casca já está cinzenta e/ou danificada, é melhor jogar fora a fruta. Então existe um grande risco de o mofo já ter se espalhado por dentro.
Como posso saber se uma banana ainda está boa?
Uma banana ainda é “boa” desde que acasca esteja intactae a fruta ainda cheireagradável. Como resultado, bananas com pequenas manchas brancas no final e frutas com casca ou polpa marrom ainda são comestíveis.
No entanto, você deve jogar fora as bananas que já apresentam um cheiro desagradável e pútrido e/ou que desenvolveram um “pêlo” branco a cinza e fofo. Em particular, você não deve mais comer frutas mofadas, pois elas produzem micotoxinas tóxicas -Mold Toxins. Eles não deixam você doente imediatamente, mas podem provocar alergias.
Com que rapidez as bananas ficam mofadas?
Armazenadas adequadamente, as bananas duram bastante tempo e também mofamnão tão rapidamente - Você só deve armazenar as frutas separadamente e deixe esfriar se possível e não guarde perto de maçãs. As bananas - ao contrário das frutas nacionais - são fortemente tratadas com pesticidas que aderem à casca e garantem que ela não mofe tão rapidamente. Em qualquer caso, os frutos tendem a ficar marrons antes do aparecimento de mofo.
Dica
As bananas maduras não são saudáveis?
Muito maduras - ou seja, marrons - bananas podem ser consumidas com segurança. A cor marrom vem do teor de açúcar, que aumenta à medida que a fruta amadurece. Portanto, bananas maduras são muitas vezes menos adequadas para consumo fresco, mas podem ser usadas como adoçante saudável em sobremesas, bolos, batidos, etc.
