Verde, amarelo ou marrom? Você pode saber facilmente quando as bananas estão maduras pela cor da casca. Mas atenção: dependendo do tipo de banana, o grau de maturação é perceptível em uma cor diferente. Você pode reconhecer bananas maduras por essas características.
Quando as bananas estão maduras?
As bananas geralmente estão maduras quando acasca amarela tem manchas marrons- pelo menos isso se aplica às populares bananas de frutas. Bananas-banana, no entanto, permanecemverdemesmo quando maduras, enquanto outras variedades, como a banana anã rosafrutas vermelhas ou até roxas trem.
Quando as bananas verdes ficam amarelas?
As bananas de frutas amarelas puras ainda não estão maduras, mas ainda estão em processo de amadurecimento. Somente quando os frutos apresentam manchas marrons ou são quase totalmente marrons é que são considerados totalmente maduros. No entanto, você também pode comprar bananas verdes (ou colhê-las de sua própria bananeira) e deixá-lasamadurecer em um local claro e quente. Isso funciona bem no parapeito de uma janela, por exemplo. O processo de amadurecimento também pode ser acelerado colocandomaçãs maduras nas imediações. Estes emitem o gás de maturação etileno, que faz com que as bananas verdes amarelem mais rapidamente. No entanto, tenha em mente que – veja acima – nem todas as variedades de banana ficam amarelas!
Quando você deve colher bananas?
Se os primeiros frutos pequenos se formaram em sua bananeira, então, com os devidos cuidados, eles deverão estar prontos para a colheita dentro deum a um ano e meio. Mantenha a planta aquecida durante todo o ano, regue e fertilize conforme necessário e, acima de tudo, garanta que haja luz suficiente e alta umidade nos meses escuros de inverno. Para este efeito, podem ser instaladas lâmpadas adicionais para plantas, por exemplo. Os frutos jovens também podem ser colhidos ainda verdes, ou seja, verdes, e depois amadurecer conforme descrito.
Dica
Você pode comer bananas verdes?
Se você ainda pode comer bananas verdes depende da variedade. As bananas de frutas verdes são na verdade comestíveis, mas devido ao seu alto teor de amido, podem ser difíceis de engolir para pessoas sensíveis. As bananas verdes, por outro lado, não são adequadas para comer cruas, mas devem ser preparadas como batatas - por exemplo, cozidas, fritas, assadas ou fritas.
