O repolho chinês, particularmente comum na culinária asiática, também é cultivado cada vez com mais frequência em nossos jardins. Mas será que os alimentos saudáveis e maravilhosamente crocantes de tamanho médio, que também podem ser consumidos crus, são adequados para uma cultura mista com vegetais locais?
Quais plantas vizinhas combinam bem com repolho chinês?
Vizinhos de plantio muito bons se você quiser cultivar repolho chinês sãoTomates, ErvilhaseCenouras. TambémEspinafree diversas variedadesAlface (alface de carvalho, alface americana, alface cabeça, alface de cordeiro) são ideais como vizinhos para Repolho japonês Legumes chamados repolho de Pequim ou repolho de aipo.
Existem outros bons vizinhos para o repolho chinês?
Além disso,acelga, salsifyepimentassão bons vizinhos para o repolho chinês. Se você gosta de cozinhar com temperos picantes, pode plantarChilijunto com repolho chinês. Também é muito prático combinarfeijõescomo o feijão-do-mato e a fava na cama com o repolho crocante - até porque os dois tipos de vegetais harmonizam muito bem com o tomate. Prático que muitos Os vizinhos adequados para repolho chinês também ficam muito saborosos, por exemplo, em uma panela de legumes ou como salada.
Quais são os maus vizinhos para o repolho chinês?
Os vizinhos inadequados para o repolho chinês, que é fácil de armazenar após a colheita, incluembatatas, rabanetes(também rabanetes), alho-poróealho. Mesmo antes da semeadura, você deve evitar a todo custo essas combinações, caso contrário a colheita de todas as variedades não será satisfatória apesar da fertilização.
Além disso,todos os outros tipos de repolhonão é adequado para cultivo em cultura mista junto com repolho chinês. O mesmo se aplica amorangoseagrião
O que deve ser levado em consideração na rotação de culturas?
Quando se trata de rotação de culturas, a couve chinesa é umavegetal muito exigente. Ao semear Brassica rapa, nome botânico da couve chinesa, lembre-se do seguinte:
- Se outras plantas crucíferas foram plantadas no canteiro em questão, recomenda-se uma pausa no plantio de quatro anos. Estes incluem, por exemplo, outros tipos de repolho, mas também cebolas e nabos.
- Esses tipos de vegetais também são extremamente inadequados como sucessores na cama.
- O repolho chinês em si só deve ser cultivado novamente no mesmo canteiro depois de três anos.
Dica
Vegetais versáteis
Você pode fazer muito na cozinha com repolho chinês fresco da sua própria horta. De saladas de vegetais crus saudáveis e crocantes a refogados de vegetais rapidamente cozidos e vegetais refogados, dificilmente há limites para sua imaginação ao preparar repolho chinês. Recomendamos combinar o repolho chinês com seus vizinhos favoritos, espinafre e pimentão. Para preservação, o repolho chinês pode ser congelado ou fermentado.
