A acelga é uma das plantas cultivadas mais antigas e foi cultivada há cerca de 4.000 anos. No entanto, foi esquecido nos últimos anos e foi substituído pelo espinafre. O vegetal volta a renascer e é valorizado não só pela aparência, mas também pelo alto teor de vitaminas.
Como cultivar acelga com sucesso?
Chard precisa de um local iluminado e rico em nutrientes. A semeadura ocorre em estufa ou no peitoril da janela a partir de fevereiro; a partir de abril diretamente no canteiro com distância de plantio suficiente. Fertilize regularmente com composto e aparas de chifre e regue bem o solo. Uma cultura mista com plantas vizinhas adequadas apoia o desenvolvimento saudável.
Cultivo e localização
Quando se trata de acelga, é feita uma distinção entre acelga de caule e folha. A acelga é comparável ao espinafre e pode ser cozida como espinafre, enquanto a acelga é processada como aspargos e pode ser servida como prato principal. As duas espécies não diferem no cultivo e nos cuidados posteriores e a semeadura pode começar em fevereiro em estufa ou no parapeito de uma janela. A partir de abril a acelga é semeada diretamente no canteiro com espaçamento entre fileiras de 30 a 40 cm. As plantas precisam de uma distância mínima de 15 cm entre si e podem precisar ser separadas posteriormente. A primeira acelga é colhida no verão; para uma colheita no outono, deve ser semeada novamente em junho, o mais tardar. A acelga é um alimento médio e requer solo rico em nutrientes, que, no entanto, deve não ser fertilizado demais. O local em si deve ser claro e devido às suas cores vivas também complementa perfeitamente um canteiro de flores ensolarado.
Cultivo e plantas vizinhas
Devido às suas necessidades médias de nutrientes, a acelga não deve ser combinada com comedores pesados, mas com outros comedores médios, como os seguintes vegetais:
- Tipos de repolho
- Cenouras
- Rabanete
- Pulsos
- Rabanete
O espinafre provou ser um péssimo vizinho para a acelga porque as plantas atrapalham o crescimento umas das outras. O cultivo em conjunto com bons vizinhos não só permite o fornecimento ideal de nutrientes para todas as espécies, mas também a defesa mútua contra doenças e pragas. A acelga é particularmente popular entre os caracóis, que visam principalmente as plantas jovens. Portanto, as mudas pequenas devem ser protegidas dos caramujos vorazes nas primeiras semanas. Embora a acelga não seja suscetível a doenças, apenas o solo muito denso ou muito aguado pode causar infestação por oídio. Neste caso, as plantas afetadas devem ser removidas e o solo bem solto.
Fertilização e rega
A acelga deve receber regularmente nutrientes suficientes. O cuidado ideal é garantido através da administração regular de composto e aparas de chifre (€52,00 na Amazon). Adubo ou aparas de chifre são aplicados no solo com um ancinho, que ao mesmo tempo solta o solo. A acelga aprecia locais úmidos, mas não deve haver alagamento, caso contrário as raízes começarão a apodrecer. Especialmente nos dias quentes de verão, a acelga deve ser regada suficientemente e completamente no solo.
Dicas e truques
A acelga pode ser facilmente cultivada em vasos e, portanto, também é adequada para jardins de varanda. Plantas fortes semeadas na primavera são plantadas em um vaso grande com solo rico em nutrientes. Para evitar o alagamento, o fundo do vaso deve ser coberto com uma camada de grânulos de argila e depois preenchido com terra.
