Não tenha medo de plantar couve de Bruxelas no jardim! Com os cuidados certos, você pode colher as florzinhas aromáticas até janeiro e garantir vitaminas saudáveis à mesa, mesmo no inverno.
Como cultivar couve de Bruxelas no jardim?
Para cultivar couves de Bruxelas com sucesso, deve-se preparar o solo em março, semear em abril, plantar e transplantar em maio, fertilizar em julho e setembro, amontoar em agosto e colher de setembro a janeiro, dependendo da variedade.
Como plantar couve de Bruxelas em seu próprio jardim
Couve de Bruxelas são vegetais crucíferos. É por isso que você nunca deve plantar couves de Bruxelas no mesmo local por dois anos consecutivos. Ao trocá-lo todos os anos, você evita que a temida raiz torta se espalhe e torne o solo inutilizável para vegetais crucíferos por muito tempo. Siga o roteiro para o cultivo de couve de Bruxelas:
- Março: Preparando o solo
- Abril: Semeadura
- Maio: plantar e repicar
- Julho: fertilizar, acumular
- Agosto: acumulando
- Setembro: fertilizar
- colheita de setembro a janeiro dependendo da variedade
Prepare bem o solo. Por ser um alimento pesado, a couve de Bruxelas requer um solo muito rico em nutrientes. Afrouxe bem o solo e refine-o com solo composto, estrume estável ou farinha de chifre (€ 6,00 na Amazon). Uma boa opção na primavera é a adubação verde, por exemplo com Phacelia, que é trabalhada antes do plantio das couves de Bruxelas. A partir da segunda semana de abril você pode semear diretamente ao ar livre. É ainda melhor se você plantar mudas em uma janela sem gelo em março. Isto reduzirá significativamente o tempo até a primeira colheita. As plantas pequenas entram no canteiro no máximo no final dos Cavaleiros do Gelo.
Mantenha bem úmido e fertilize duas vezes
As couves de Bruxelas precisam de muito espaço para que as florzinhas possam se desenvolver bem. Portanto, semeie muito pouco e pique as fileiras assim que as primeiras plantas desenvolverem seis a oito folhas. Deixe apenas as mudas mais fortes com 20 centímetros de distância. No início, regue apenas moderadamente para que se formem raízes suficientes. Mais tarde, mantenha as fileiras bem úmidas, sem causar encharcamento. Cubra o solo com cobertura morta, como aparas de grama, ou culturas de cobertura vegetal, como alface, ervilha, cenoura ou espinafre entre as couves de Bruxelas. Como a couve de Bruxelas fica muito tempo no canteiro, você aproveita bem o espaço do canteiro e ao mesmo tempo evita que a terra seque.
Durante o período vegetativo, fertilize as couves de Bruxelas pelo menos duas vezes, com estrume ou farinha de chifre (6,00€ na Amazon). As florzinhas não toleram muito nitrogênio, por isso não se tornam sólidas. Monte o solo várias vezes para que as plantas desenvolvam mais raízes e encontrem um suporte seguro. Arrancar ervas daninhas regularmente é tão obrigatório quanto verificar se há pragas nas plantas.
Dicas e truques
Espere até a primeira geada para colher as couves de Bruxelas. O frio dá às delicadas florzinhas o aroma certo.
