Vegetais - vegetais folhosos, frescos da horta, estão muito na moda em tempos de debates constantes e inquietantes para o consumidor sobre uma possível manipulação genética dos alimentos. Aqueles que possuem uma horta ficam cada vez mais felizes em cultivar seus próprios vegetais novamente - aqui eles sabem o que há na planta.
Como você pode cultivar couve lombarda com sucesso?
Para cultivar couve lombarda, semeie previamente diferentes variedades entre março e maio, plante-as ao ar livre em solo calcário (pH 6,5-7,5) a partir de maio e fertilize-as regularmente com fertilizante orgânico. Preste atenção à rotação de culturas e boas culturas anteriores, como batata, ervilha ou feijão.
Repolho Savoy, o mais lindo dos repolhos
Um tipo popular de repolho é o repolho savoy, que é facilmente reconhecível por suas folhas encaracoladas e onduladas. O vegetal, relativamente jovem em termos de história alimentar - só é cultivado nas nossas hortas desde o século XVIII, enquanto a couve branca e a couve roxa estão na ementa desde o século XI - é um vegetal robusto que pode ser colhido durante todo o ano. Os gourmets apreciam suas folhas delicadas, que podem ser utilizadas das mais diversas formas na cozinha de casa. Além de o olho comer junto, as folhas da couve lombarda têm um efeito muito decorativo. Aliás, pode ser consumido antes de estar totalmente maduro. Mesmo que ainda não tenha a cabeça firme, proporciona uma experiência de bom gosto
Repolho Savoy cresce ao ar livre a partir de maio
Faz sentido que o jardineiro preste atenção às diferentes variedades ao comprar sementes, para que possa saborear a couve lombarda durante todo o ano. As diferentes variedades permitem um cultivo mais precoce, mais tardio e médio. As estações dão nomes às variedades. Os jardineiros distinguem entre couve lombarda do início do verão, outono e inverno.
Para crescer no peitoril da janela ou, se disponível, na estufa (219,00€ na Amazon), deve ser semeada entre março e maio. A partir de maio pode ser lançado ao ar livre. O jardineiro deve plantá-la em solo calcário, a couve-lombarda gosta de valores de pH entre 6,5 e 7,5. A couve-lombarda gosta de estar limpa e úmida. Regar e cortar regularmente o repolho são essenciais para que ele prospere. Ele também precisa de comida: ele recompensa as aplicações de fertilizantes com um crescimento mais forte.
Dicas e truques
Para aumentar o rendimento da couve lombarda, vale a pena usar adubo orgânico na fertilização. Isso permite que a planta cresça ainda mais forte. Manter a rotação de culturas é importante para o sucesso da jardinagem. A couve-lombarda só deverá voltar a ser cultivada na mesma área no terceiro ano. Batata, ervilha ou feijão são consideradas culturas anteriores favoráveis. Se a rotação de culturas não for respeitada, existe o risco de doenças. A raiz torta, causada por um fungo viscoso, é considerada a doença mais perigosa. Os esporos dos fungos podem sobreviver no solo por até dez anos. Se a doença ocorrer, ela deve ser combatida da forma mais completa possível.
O jardineiro deve esperar três semanas após o plantio da couve lombarda antes de fertilizar pela primeira vez. À medida que o repolho cresce, ele precisa de fertilizantes regulares. Os especialistas recomendam três a quatro doses.
