A colheita da alface oferece a vantagem, especialmente para famílias mais pequenas, de poder ser colhida folha a folha. Semeie alface em caixas de varanda ou em canteiros ao ar livre para que você possa colher das mesmas plantas por meses se usar técnicas de colheita inteligentes.
Como você colhe a alface corretamente?
A colheita da alface pode ser colhida folha por folha, cortando-se cuidadosamente ou arrancando-se apenas as folhas laterais. Certifique-se de deixar os brotos centrais ou as folhas do coração em pé para que você possa colher várias vezes.
Diversidade colorida da cama ao prato
A alface depenada é particularmente atraente não só pelo seu sabor particularmente delicado, mas também pelas suas vantagens visuais. Com folhas vermelhas e verdes em formatos recortados, em forma de panícula ou de carvalho, a alface pode ser usada para enfeitar pratos requintados com elegância. Como as variedades individuais podem ser cultivadas misturadas sem problemas, você pode criar uma aparência variada na cama ou na caixa da varanda.
Diferentes tipos de sementes para a colheita de verão e outono
Ao selecionar as sementes, preste atenção não só ao frescor e à germinação, mas também ao tempo recomendado para o cultivo. Após o pré-cultivo dentro de casa, as variedades precoces podem ser plantadas ao ar livre sob lã a partir de meados de maio e colhidas a partir de junho. As variedades posteriores, por outro lado, só devem ser semeadas diretamente ao ar livre em junho e julho e colhidas de agosto a outubro, caso contrário, tendem a florescer se cultivadas mais cedo.
Deixe os brotos do coração fortes na hora da colheita
As alfaces colhidas não formam cabeças e podem ser colhidas praticamente folha por folha. No entanto, eles geralmente têm brotos centrais do coração ou folhas do coração nas quais se formam as folhas laterais. Numerosas variedades podem, portanto, ser colhidas várias vezes se apenas as folhas laterais forem cuidadosamente cortadas ou arrancadas:
- Folha de carvalho
- Marrom Veneziano
- Amarelo Australiano
Mas fique atento se a alface entrar em fase de floração. Em seguida, colha a planta inteira na hora certa, pois uma flor deixa as folhas com um sabor amargo.
Cuidado com as geadas noturnas
As plantas jovens precisam ser protegidas das geadas noturnas com lã, não só na primavera. NO campo aberto e na varanda, as diferentes variedades de alface não devem ser expostas a temperaturas muito abaixo de zero graus Celsius, mesmo no outono e início do inverno. Caso contrário, colha todas as folhas restantes de alface em tempo hábil, pois sua delicada estrutura foliar será severamente afetada pela geada.
Dicas e truques
O risco de muita luz solar para a alface é particularmente alto na varanda. Portanto, você deve proteger as alfaces da varanda do calor excessivo em agosto com um guarda-sol ou redes de sombra especiais.
