A visão de um tomate infectado com podridão parda atinge profundamente o coração dos jardineiros amadores. O desejo de comer pelo menos partes aparentemente saudáveis da planta surge involuntariamente. Então, os tomates contaminados desta forma ainda são comestíveis? Nós sabemos a resposta.
Os tomates com podridão parda ainda são comestíveis?
Os tomates com podridão parda ainda são comestíveis? Não, não é recomendado comer tomates afetados pela infecção fúngica da podridão parda porque o patógeno Phytophthora infestans pode liberar toxinas que podem ser cancerígenas. Mesmo partes aparentemente saudáveis das plantas são afetadas e não devem ser consumidas.
Não consuma frutos de tomateiro com podridão parda
A infecção fúngica da podridão parda no cultivo do tomate está, com razão, espalhando medo e terror entre os jardineiros. O patógeno Phytophthora infestans libera toxinas que podem sercarcinogênicas. Se é realmente requeima pode ser visto a partir destas indicações:
- Caules e folhas são cobertos com manchas marrons difusas
- um gramado fúngico branco sujo se desenvolve na parte inferior da folha
- as folhas ficam marrons, depois pretas e caem
- os tomates são salpicados com manchas vítreas e acastanhadas
Insidioso, os esporos infectaram a planta inteira muito antes de os sintomas visíveis aparecerem. Por esse motivo, é altamente recomendável não consumi-lo, mesmo que não haja manchas marrons ou características semelhantes visíveis (fonte: Agência Federal do Meio Ambiente). Portanto, não adianta cortar as partes descoloridas. Ferver ou fritar também não ajuda porque os esporos dos fungos são resistentes ao calor. Aprenda também sobre a podridão das pontas das flores. Descubra também sobre manchas pretas em tomates.
Dicas úteis para prevenção da podridão parda
Para que você nem precise se preocupar em comer tomate com podridão parda, você tem todo um arsenal de medidas preventivas à sua disposição:
- Plantando tomateiros na estufa
- Sempre cultive ao ar livre com proteção contra chuva
- nunca plante nas imediações de batatas
- basicamente água durante a manhã
- nunca regue folhas e flores
- espalhe uma camada de cobertura morta para proteger contra respingos de água
- Defolhe a parte inferior dos tomateiros
- exercite-se consistentemente várias vezes por semana
- Desinfete meticulosamente treliças e material de encadernação
Quanto mais vital e saudável for uma planta, mais resistente ela será à podridão parda. Fortaleça suas plantas de tomate desde o início com extrato natural de hepática (€ 11,00 na Amazon).
Leia como você pode reconhecer, tratar e prevenir outras doenças do tomate.
Dicas e truques
Tomates com podridão parda não vão para a compostagem. Os esporos podem sobreviver lá e reinfectar as plantas de jardim cuidadosamente cuidadas através do composto. Descarte as frutas e partes das plantas no lixo doméstico ou na lixeira orgânica.
