Ao contrário de outros tipos de frutas, os marmelos não são adequados para consumo cru. No entanto, existem exceções. Explicamos no que você deve prestar atenção.
Você pode comer marmelo cru?
Você pode comer marmelos crus? Via de regra, os marmelos são muito duros e lenhosos para serem comidos crus. No entanto, existem variedades comestíveis, como o marmelo cru e o marmelo com mel, bem como algumas variedades de regiões de origem como a Ásia Central. Antes de comer, certifique-se de remover a penugem, a casca externa e as sementes venenosas.
Anticorpos naturais
Em geral, os frutos do marmelo apresentam uma consistência muito dura. Eles também são muito amadeirados e ácidos quando crus. Embora seu aroma encante os conhecedores de longe, a maioria das variedades de marmelo exige um processamento especializado.
A natureza usou um fator de proteção muito especial para os marmelos. Os frutos do marmelo, ricos em nutrientes, têm casca muito firme. Isto também é coberto por uma penugem que contém numerosas substâncias amargas. Isso impede completamente até mesmo as crianças de comê-lo na primeira vez que experimentam.
Não é à toa que os marmelos são cuidadosamente limpos antes de cada processamento. Antes de usar água, esfregue vigorosamente a fruta com um pano. A casca do marmelo rapidamente fica lisa e convida a comê-la. Agora você pode ajudar com água. Descascar, retirar as sementes e picar segue na próxima etapa.
Exceções deliciosas
As variedades antigas de marmelo, em particular, estão excluídas do consumo cru. As variedades mais recentes, por outro lado, permitem o puro prazer logo após a colheita. Como parte do projeto do marmelo da Francônia, um grande número de variedades foi registrado.
Variedades comestíveis para fãs de alimentos crus:
- Comida crua
- Honeyquince
Frutas comestíveis de casa
Além disso, algumas variedades crescem nas áreas de origem dos frutos do marmelo e são consumidas cruas. Isso inclui o Shirin. Eles prosperam na Ásia Central e nos Balcãs. Os marmelos também fazem parte do cardápio como fruta diária na França e na Turquia.
Dicas para comer cru
Essas variedades especiais de marmelo têm gosto um pouco de maçã. No entanto, eles têm uma consistência um pouco mais florida. Ao comer, certifique-se de remover não apenas a penugem, mas também a casca mais externa.
De qualquer forma, as sementes são retiradas. Eles contêm muito cianeto de hidrogênio e, portanto, são venenosos.
Dicas e truques
Sementes, polpa e cascas têm sido usadas na medicina natural há milhares de anos. Esses tesouros estão sendo redescobertos.
