Grande ou Real Speik, Lavengel ou Lafengel, Spikenard, Spikanard, Zöpfliblumen ou Brainwort, Spitznard, Nervkräutlein, Spieke ou Spika Blossom, o popular arbusto perfumado Lavanda é popularmente conhecido por muitos nomes. O que é menos conhecido, entretanto, é que o arbusto com flores predominantemente azuis a roxas está disponível em uma variedade de espécies e variedades. Aqui você encontrará uma lista dos tipos mais importantes de lavanda.
Que tipos de lavanda existem?
As variedades de lavanda mais importantes são a lavanda verdadeira (Lavandula angustifolia), a lavanda dentária (Lavandula dentata), a lavanda provençal (Lavandula x intermedia), a lavanda Speik (Lavandula latifolia) e a lavanda com crista (Lavandula stoechas). Eles variam em tamanho, cor da flor, aroma e resistência ao frio.
Lavanda verdadeira (Lavandula angustifolia)
A verdadeira lavanda, um arbusto perfumado cinza-prateado, não exige muito cultivo. Adora solos secos e ligeiramente calcários e precisa de muito sol. A planta arbustiva também tolera muito bem climas rigorosos, de modo que o cultivo ao ar livre é geralmente possível, especialmente em regiões vitivinícolas - desde, é claro, que haja proteção adequada no inverno. A lavanda verdadeira está disponível em inúmeras variedades com diferentes cores de flores. Além dos clássicos azuis lavanda, também existem variedades com flores azuis fortes, violetas, rosa ou até brancas.
Lavanda dentária (Lavandula dentata)
A lavanda dentária fica um pouco mais alta que a lavanda real. O subarbusto fortemente espesso e ramificado pode atingir uma altura entre 50 e 90 centímetros. Suas flores, que ocorrem entre junho e agosto, apresentam uma distinta cor azul clara. Assim como os outros tipos de lavanda, a lavanda dentária também precisa de uma boa proteção no inverno em climas rigorosos. Os vasos devem ser mantidos claros e frescos durante o inverno. Esta espécie é muito adequada para cultivo em maconha. As folhas novas são adequadas apenas de forma limitada e em pequenas quantidades como tempero, enquanto as flores secas são maravilhosas para encher saquetas perfumadas, para pot-pourris e como guarnição de sobremesas. A lavanda dentária deve seu nome à dentição peculiar de suas folhas.
Lavanda provençal (Lavandula x intermedia)
A lavanda provençal com seu aroma típico e aroma muito intenso é utilizada como a verdadeira lavanda. É um cruzamento entre diferentes tipos de lavanda, cultivadas em inúmeras variedades, principalmente no sul da França. As plantas atingem uma altura entre 30 e 60 centímetros e florescem de junho a agosto em uma impressionante cor azul-púrpura. A lavanda da Provença adora muito o calor e, portanto, precisa de uma boa proteção no inverno. Os caules das flores só devem ser colhidos depois de estarem totalmente floridos.
Variedades de lavanda da Provença
- Alba (flores grandes, vigorosas e brancas)
- Bleu de Collines (compacto, florido, intensamente perfumado)
- Blue Dwarf (compacto, de caule longo, adequado como sebe)
- Holandês (hastes de flores longas, flores azul-violeta)
- Felibre (florescendo fortemente com fortes flores roxas)
- Grosso (variedade conhecida com hastes longas e flores roxas escuras)
- Julien (crescimento lento, flores roxas)
- Speciale (crescimento exuberante, floração tardia com flores roxas)
- Sumian (grandes flores azuis lavanda)
Speik lavanda (Lavandula latifolia)
A lavanda Speik é um arbusto de forte crescimento que pode atingir uma altura entre 80 e 100 centímetros e por isso é chamada de lavanda grande. Seu aroma forte lembra cânfora. A lavanda Speik é bastante insensível ao frio, mas a proteção no inverno é recomendada em climas rigorosos. Esta espécie é usada como lavanda numérica. No entanto, quando destilada, a lavanda Speik tem o maior rendimento de óleo.
Lavanda com crista (Lavandula stoechas)
A lavanda com crista tem folhas estreitas e verdes e uma inflorescência cilíndrica arredondada, em cuja cabeça se abre um tufo de flores rosa-púrpura ou brancas. Assim como a verdadeira lavanda, este tipo tem efeito antiespasmódico e relaxante. A lavanda com crista só é adequada para cultivo em vasos, embora estes devam ser mantidos claros e frescos durante o inverno. Com seu doce aroma de canela e cânfora, as flores secas são ideais para misturas de chá.
Dicas e truques
Um banho de lavanda é relaxante e maravilhosamente refrescante ao mesmo tempo. Você pode fazer isso escaldando 50 gramas de flores secas com um litro de água fervente. Deixe a bebida em infusão por cerca de 15 minutos e coe as flores. Você pode simplesmente adicionar água de lavanda à água do banho.
