A conhecida erva medicinal camomila pode ser facilmente cultivada em seu próprio jardim ou coletada na natureza. Porém, a qualidade das flores de camomila depende tanto da época correta de colheita quanto do tipo de secagem.

Quando a camomila floresce?
O período de floração da camomila se estende de maio a setembro. O ideal é que a planta seja colhida três a cinco dias após a abertura total das flores para obter os mais altos níveis de óleos essenciais. Tradicionalmente a colheita ocorre por volta do dia de São João, dia 24. Junho.
Não colha camomila tarde demais
A verdadeira camomila tem um período de floração comparativamente longo e suas flores amarelas brilhantes com as características folhas linguais brancas podem ser vistas entre maio e setembro. quanto mais velhas as flores ficam, mais as línguas se inclinam para o chão. A flor contém a maior proporção de óleos essenciais de importância medicinal quando é colhida aproximadamente três a cinco dias após estar totalmente aberta. No entanto, é difícil encontrar o momento perfeito, especialmente quando colhida na natureza, por isso você pode usar a seguinte regra: se cerca de dois terços de uma sebe de camomila estiverem totalmente floridos e alguns ainda estiverem fechados, você pode colher. Tradicionalmente, a camomila é colhida por volta de 24 de junho, dia de São João.
Seque a camomila adequadamente
Os óleos essenciais são muito voláteis, por isso você deve processar imediatamente as flores recém-colhidas e secá-las profissionalmente. Acima de tudo, é importante que as flores não fiquem expostas ao sol durante o processo de secagem. Além disso, o local escolhido não deve ser muito quente e arejado. Temperaturas entre cerca de 20 e um máximo de 30 °C são ótimas. A secagem suave no forno também é possível, desde que realizada a baixa temperatura.
Dicas e truques
Você também pode coletar flores de camomila maduras (ou seja, cabeças de flores com frutas) e plantá-las em seu jardim entre o início de agosto e meados de setembro - desta forma você pode semear a planta medicinal naturalmente. Observe que a camomila é um germinador leve e, portanto, suas sementes não devem ser cobertas com terra.