O kiwi, também conhecido como groselha chinesa, é uma fruta de baga, assim como o limão, a laranja etc. Botanicamente, o kiwi não está relacionado às frutas cítricas. O kiwi supera o limão em teor de vitamina C.
Além do alto teor de vitamina C e do fato de os kiwis e as frutas cítricas serem frutas silvestres, esses dois tipos de frutas exóticas não têm muito em comum. Enquanto as plantas cítricas pertencem à família da arruda, as plantas do kiwi pertencem à família das raias. Além dos limões, as frutas cítricas incluem:
- Mandarins,
- Laranjas,
- Toranjas,
- Limão,
- Kumquats.
Semelhanças e diferenças
Os arbustos decíduos de kiwi e as árvores cítricas perenes são termofílicos e prosperam em regiões com climas subtropicais e tropicais. Ambas as plantas são sensíveis à geada e requerem proteção no inverno nessas latitudes ou devem passar o inverno sem geadas. Em contraste com as robustas plantas de kiwi, as plantas cítricas são mais suscetíveis a doenças e pragas.
As frutas cítricas são uma forma especial da fruta. O kiwi veio originalmente da Ásia para a Nova Zelândia como groselha chinesa, onde mais tarde foi renomeado pelos fruticultores neozelandeses devido à sua semelhança com a ave nativa. Além disso, Actinidia deliciosa e todos os tipos de frutas cítricas são unidos por seu sabor delicado e ácido e alto teor de vitamina C. Ao contrário das frutas cítricas, os kiwis são colhidos verdes e amadurecem durante o armazenamento.
O que torna os kiwis saudáveis
Os kiwis são saudáveis e uma fonte ideal de vitaminas para a estação fria, quando as frutas frescas cultivadas localmente não estão mais disponíveis. Os kiwis contêm poucas calorias, quase nenhuma gordura e muita vitamina C. 100 g de kiwi cobrem 95% das necessidades diárias de vitamina C de um adulto. Eles também contêm a enzima actinidina, que quebra proteínas, que promove a digestão de refeições de carne.
Dicas e truques
Kiwi também pode ser consumido com casca. Deve ser bem lavado com antecedência e esfregado para que os pelos finos não sejam mais um problema.
