O knotweed do prado (Polygonum bistorta) é uma planta perene de baixo crescimento que se espalha como um tapete. A planta se reproduz por meio de rizomas e sementes, que amadurecem no final do verão. A propósito, estes podem ser preparados como o trigo sarraceno.
Como usar sementes de knotweed?
As sementes de Knotweed, especialmente as de Knotweed, podem ser colhidas, lavadas e cozidas no final do verão. São indicados como acompanhamento de pratos de vegetais ou podem ser moídos e adicionados à farinha. A planta também é conhecida como chá na medicina.
Semeando knotweed do prado no outono
A knotweed do prado adora solo úmido e, portanto, prospera particularmente bem perto de água parada ou corrente. Graças às suas flores longas e exuberantes, é muito popular como planta ornamental, mas também como pasto de abelhas. Além disso, tanto as folhas jovens como os rebentos, bem como as sementes, podem ser preparados de diversas maneiras diferentes e saborosas. Propague a knotweed do prado por meio de pedaços de raízes ou sementes. Proceda da seguinte forma ao semear:
- A knotweed do prado é um germinador frio.
- Por esse motivo, é melhor semear diretamente ao ar livre no outono.
- Alternativamente, também é possível semear em bandejas de sementes.
- Use solo para sementeira (6,00€ na Amazon) ou uma mistura de cascalho.
- Então a probabilidade é maior de que a planta germine bem.
- Se isso não for possível, simule o percurso natural.
- Primeiro, as sementes são mantidas úmidas e quentes (no máximo 20 °C) por cerca de três semanas.
- Isso é seguido por um período frio com temperaturas próximas ao ponto de congelamento por pelo menos quatro semanas.
- Você pode simular isso na geladeira (não no freezer!).
- O período de resfriamento é seguido por um período de 5 a 10 °C.
- Isso deve durar várias semanas.
- A germinação ocorre quando a temperatura aumenta lentamente.
Processar sementes como trigo sarraceno
Tanto as folhas novas quanto os brotos da erva-doce podem ser consumidos como vegetais na primavera, mas apenas antes da floração. No final do verão - ou seja, nos meses de agosto e setembro - você pode coletar as sementes maduras, porque elas podem ser preparadas e usadas como o trigo sarraceno relacionado - também uma planta de knotweed. As sementes de Knotweed podem ser moídas e adicionadas à farinha ou como acompanhamento (por ex. Por exemplo, com pratos de vegetais). A planta também é usada na medicina como chá.
Como preparar adequadamente sementes de knotweed do prado
As sementes de Knotweed do prado recém-colhidas são melhor preparadas desta forma testada e comprovada:
- Lave bem os grãos com água quente antes de cozinhar.
- Despeje a erva-doce e a água em uma panela na proporção de 1:2.
- Coloque tudo no frio e tampe a panela.
- Deixe a mistura ferver.
- Cozinhe as sementes até que a água seja completamente absorvida.
- Em seguida, lave bem os grãos novamente com água quente.
- Com um pouco de manteiga e sal, os grãos formam um acompanhamento delicioso.
Dicas e truques
A knotweed rasteira, uma planta trepadeira, também pode ser propagada a partir de sementes. Apenas a knotweed japonesa não produz sementes, pois só existem exemplares femininos na Europa.
