As folhas da faia não contêm toxinas. Porém, as frutas, as faias, são ligeiramente venenosas. Eles devem ser assados antes de serem consumidos. Então o veneno é decomposto e as nozes podem ser usadas na cozinha.
A faia é comestível?
Você pode comer faia? As folhas de faia não são venenosas e as folhas novas podem ser usadas em saladas. No entanto, as nozes de faia devem ser torradas para quebrar as toxinas e podem então ser usadas como nozes ou substitutos do café, farinha, óleo e muito mais.
Como usar nozes na cozinha
Há uma grande variedade de utilizações para as nozes de faia na cozinha:
- Farinha
- Pastelaria
- Substituto de nozes
- Salada
- Substituto do café
- Óleo
Biscoitos e bolos podem ser assados com farinha. Porém, sempre deve ser adicionada um pouco de farinha de trigo. No seu conjunto, as faias torradas são adequadas para refinar saladas de outono ou como decoração de bolos e sopas.
Antes de saborear, certifique-se de que as nozes sejam regadas com água quente ou assadas. Isso neutraliza a fagina, que causa dores de estômago e náuseas. A torra é o que dá às nozes o aroma de nozes desejado.
Faias são tão saudáveis
Como todas as nozes, as frutas da faia também contêm muita gordura na forma de óleo. O salário gira em torno de 40%. Você deve levar isso em consideração se quiser comer nozes.
Vários ingredientes valiosos também estão representados, nomeadamente zinco, ferro e minerais.
É por isso que antigamente as nozes eram consideradas um alimento de alta qualidade, servido especialmente em momentos de necessidade.
Óleo de faia de faia
Como as frutas contêm muito óleo, o óleo pode ser extraído delas. No passado, o óleo de faia era frequentemente usado como óleo de iluminação. Também foi usado na cozinha. Se você quiser comer óleo de faia, tome cuidado para não consumi-lo sem aquecer.
As folhas da faia não são venenosas
As folhas de faia não contêm toxinas. As folhas novas que crescem após a germinação podem ser consumidas como salada primavera.
Os brotos de faia costumavam ser dados às vacas para comer. Isso deve aumentar a produção de leite. As folhas de faia também eram muito populares como lixo no inverno.
Dica
Na medicina natural, a faia é usada para várias doenças. Diz-se que a casca tem efeito antipirético, enquanto as folhas frescas promovem a cicatrização de úlceras. Cinza de faia era usada anteriormente para cobrir úlceras.
