O repolho roxo é delicioso e saudável. É por isso que cada vez mais jardineiros amadores a cultivam em seus próprios jardins. Mas e a colheita? Quando está pronto para a colheita e como é colhido corretamente? Nós explicamos.
Quando e como você colhe o repolho roxo corretamente?
Você colhe o repolho roxo quando ele está roliço e redondo, geralmente de meados de agosto a novembro. Mini repolho roxo ou variedades precoces podem ser colhidas a partir do final de junho. Usando uma faca afiada e limpa, corte o repolho roxo logo acima do solo e remova as folhas externas.
Tempo de colheita do repolho roxo
O repolho roxo pode ser cultivado no início de abril e plantado ao ar livre a partir de maio. O minicarvão vermelho pode ser colhido a partir de junho. No entanto, estes não podem ser armazenados por muito tempo. No entanto, são deliciosos e podem ser transformados em saladas decorativas. Existem também algumas variedades precoces que já têm um tamanho impressionante em junho.
Se você deseja colher repolho roxo “tamanho de supermercado”, isso geralmente é possível de meados de agosto a novembro. Colha seu repolho roxo quando estiver roliço, redondo e do tamanho desejado. Se você esperar muito para colher, o repolho roxo vai estourar e ficar duro. Definitivamente, você também deve colher repolho roxo antes da primeira geada porque não é resistente.
O procedimento correto para colher repolho roxo
Quando o repolho atingir o tamanho desejado, arme-se com uma faca limpa e afiada e mãos à obra:
- Remova as folhas externas salientes.
- Em seguida, corte o repolho logo acima do solo.
- Tenha cuidado para não danificar as folhas e corte o repolho fundo o suficiente para que ele não se desfaça.
- Em seguida, sacuda o solo e a sujeira e remova quaisquer folhas adicionais sujas ou salientes, de modo que apenas uma bola redonda e limpa de repolho roxo permaneça.
Depois da colheita
Se você quiser guardar seu repolho roxo, definitivamente não deve limpá-lo com água e ter cuidado para não danificá-lo durante a colheita! Ele pode então ser armazenado na geladeira ou em um porão fresco por várias semanas a vários meses.
As coisas mais importantes em resumo
- Colha mini repolho roxo ou variedades precoces a partir do final de junho
- Colheita variedades tardias e meio-tardias a partir de meados de agosto
- trabalhe com uma faca limpa e afiada
- Não danifique o repolho roxo e apenas limpe-o antes de armazená-lo
Dica
O tempo de desenvolvimento da couve roxa varia dependendo da variedade. Aqui resumimos para você as variedades mais importantes e o tempo desde a semeadura até a colheita.
