A Calamondin encanta com charme mediterrâneo e cuidado descomplicado. O cruzamento entre tangerina e kumquat produz numerosos frutos em uma cor laranja dourada e brilhante. Embora Citrus mitis não seja uma laranja verdadeira, essas frutas ainda são comestíveis. Você pode obter dicas e receitas para saborear frutas ácidas aqui.
As laranjas calamondina são comestíveis?
Laranjas Calamondin (Citrus mitis) são comestíveis e têm sabor azedo. São adequados como ingrediente em compotas, chá, ponche de frutas ou licores - porém, sua casca deve ser removida antes do consumo.
A laranja Calamondin tem um cheiro mais doce do que o sabor
Se suas flores exalam seu doce perfume na varanda e no peitoril da janela, sua calamondina desmente o verdadeiro sabor de seus frutos. A forma e a cor lembram tangerinas ou pequenas laranjas; Na verdade, as laranjas Calamondin têm um sabor amargo.
Consumo fresco sujeito a reserva
Se você tem paixão por saborear frutas revigorantes de acordo com o lema 'Sour make you fun', a laranja Calamondin é perfeita para consumo fresco. Aguarde até que as frutas caiam quase sozinhas. Como a casca não é adequada para consumo, ela deve ser removida primeiro.
Deliciosa geléia de calamondina – sugestão de receita
Para transformar sua colheita de calamondina em uma geléia azeda e frutada, a seguinte sugestão de receita serviria de inspiração:
- Descasque e bata 1 kg de fruta
- Adicione 500 g de açúcar conservante 2:1 e mexa
- Ferva em uma chaleira
- Continue cozinhando por 4 a 5 minutos enquanto mexe
Despeje a mistura quente em potes limpos com tampa de rosca e colocados sobre uma superfície úmida. Feche bem, vire cada frasco de cabeça para baixo e deixe esfriar.
Dica
Se o seu Calamondin não fornecer fruta suficiente para 1 kg de massa base, basta compensar a quantidade que f alta com uma laranja verdadeira.
Sabor frutado em drinks – é assim que funciona com e sem gorjeta
Você pode aromatizar maravilhosamente o chá com frutas e flores de uma mitis cítrica. Porém, as flores só devem ser utilizadas para esse fim se a árvore apresentar grande número delas. Seque a casca ao ar ou no radiador e corte-a em pequenos pedaços. Em seguida, adicione o material seco à sua mistura de chá favorita e prepare tudo com água fervente. Deixe em infusão por 10 minutos e divirta-se.
Corte as minilaranjas descascadas em rodelas e tenha em mãos um excelente ingrediente para um refrescante ponche de frutas ou uma panela de rum. Combinado com outras frutas exóticas como manga, kiwi ou abacaxi, você pode criar deliciosas bebidas com ou sem álcool que farão as delícias de sua família e convidados.
Quem conhece a sofisticada produção de licores aposta nas frutas calamondina como ingrediente porque dão um toque especial à bebida espirituosa.
Dica
O cuidado fácil de um Calamondin resulta, entre outras coisas, de uma hibernação sem problemas. Ao contrário dos limões e das laranjas verdadeiras, uma mitis cítrica pode passar o inverno dentro de casa. A planta cítrica decorativa aguenta a temperatura ambiente, menos luz e ar seco e aquecido sem reclamar, desde que o programa de cuidados seja modificado de acordo.
