A maioria das ervas sobrevive ao inverno ao ar livre sem problemas em nossas latitudes. Mesmo as temperaturas abaixo de zero não os prejudicam. No entanto, em locais particularmente difíceis, alguns imigrantes mediterrâneos estão satisfeitos com as medidas leves de proteção no inverno.
Como proteger as ervas do jardim no inverno?
Para proteger as ervas no inverno, cubra variedades sensíveis, como curry, estragão, tomilho e sálvia, com palha, folhas ou ramos de abeto. Ervas exóticas como alecrim, limão verbena, louro ou manjericão devem passar o inverno em uma sala fresca e iluminada e regadas com moderação.
Proteção de inverno para ervas sensíveis
Curry, estragão e alguns tipos de tomilho e sálvia são melhor cobertos com uma camada isolante de palha ou folhas e ramos de abeto para protegê-los da geada e especialmente do sol de inverno.
Ervas de inverno corretamente em casa
Exóticos e alguns sulistas sensíveis ao frio, entretanto, devem ser guardados antes das primeiras geadas. Estes incluem alecrim, limão verbena, louro, gerânios perfumados, vários tipos de sálvia, manjericão e verdadeiros filhos tropicais, como gengibre ou açafrão. A maioria deles hiberna melhor em ambientes claros e frescos (por exemplo, no jardim de inverno, nas escadas ou em porões claros) e só são regados com moderação durante esse período. Os habitantes tropicais, por outro lado, podem permanecer aquecidos durante todo o ano.
Dica
Subarbustos perenes como sálvia, tomilho, hissopo ou arruda também podem ser colhidos no inverno - a geada não afeta o aroma. Outras ervas, entretanto, podem ser cultivadas no parapeito da janela.
