Colha rapidamente um pouco de orégano fresco da varanda, polvilhe sobre a cobertura da pizza e o prato mediterrâneo ficará muito mais saboroso. Numerosas ervas aromáticas prosperam lindamente na floreira de verão para evocar manteiga de ervas e temperar ensopados, pratos de carne e saladas. Navegue aqui por 3 sugestões criativas de plantio para o seu jardim de ervas na caixa da varanda.
Quais ervas são ideais para uma caixa de varanda?
As seguintes sugestões de plantio são recomendadas para uma caixa de varanda de ervas: 1) Ervas mediterrâneas como tomilho-limão, manjericão, orégano grego, lavanda, alecrim e sálvia dourada. 2) Ervas para sopa, como tomilho cinza, manjericão cortado, manjerona dourada, tomilho e cerefólio. 3) Ervas com manteiga de ervas, como cebolinha, endro, tomilho cascata, borragem e erva-cidreira.
Sugestão de plantio 1: Ervas mediterrâneas para temperos com vinagre/óleo
Você é abençoado com uma varanda no lado sul? Então temos o plano de plantio ideal para o canteiro de ervas na floreira. Os seguintes tipos de ervas são ricos em óleos essenciais para criar molhos deliciosos:
- Tomilho-limão (Thymus citriodorus) frente esquerda
- Manjericão (Ocimum basilikum) 1 a 2 pedaços no centro da frente
- Orégano grego (Origanum heracleoticum) frente direita
- Lavanda (Lavandula angustifolia 'Little Lottie') fileira de trás à esquerda
- Alecrim (Rosmarinus officinalis) na última fileira do meio
- Sálvia dourada (Salvia officinalis 'Aurea') fileira de trás à direita
A lavanda espaçosa se expande rapidamente na floreira. Ao comprar, preste atenção às espécies e variedades compactas, como 'Lady' (Lavendula angustifolia ssp. alba) ou lavanda (Lavendula stoechas).
Sugestão de plantio 2: Sopa de ervas
Se você gosta de mimar sua família com ensopados saborosos e sopas deliciosas, as seguintes ervas são as melhores candidatas para a caixa da varanda:
- Tomilho-almofada cinza (Thymus praecox var. pseudolanuginosus) na primeira fila
- Manjericão Bubikopf (Ocimum basilicum var mínimo) próximo à almofada de tomilho
- Manjerona dourada (Origanum vulgare aureum) no meio do fundo
- Tomilho (Thymus 'Compactus') atrás à esquerda
- Chervil (Anthriscus) atrás à direita
Sugestão de plantio 3: Ervas para uma deliciosa manteiga de ervas
Manteiga de ervas caseira é a melhor pasta para pão crocante de pepino e tomate. Uma floreira com as seguintes ervas é obrigatória na varanda de verão:
- Cebolinha (Allium schoenoprasum) frente esquerda
- Dill (Anethum graveolens) no meio da frente
- Tomilho cascata (Thymus longicaulis ssp. odoratus) frente direita
- Borragem (Borago officinalis) no meio das costas
- Erva-cidreira (Melissa officinalis)
As lindas flores brancas da cebolinha também são comestíveis e fazem uma deliciosa adição à salada.
Dica
Quando você encher a floreira do seu pequeno canteiro de ervas, ajuste o substrato às necessidades nutricionais das plantas. Os especialistas em seca do Mediterrâneo preferem solos emaciados com areia de quartzo. Em contraste, ervas nativas como cebolinha ou endro precisam de um substrato fresco e nutritivo.
