O caqui é uma fruta tropical, amarelo-alaranjada, suculenta e doce. No sentido mais amplo, seu formato lembra um tomate. Contém muitas vitaminas, potássio, magnésio e fosfato. Frutas maduras cultivadas organicamente podem ser consumidas com casca. Porém, deve-se descascar os frutos de caqui que são vendidos em supermercados normais devido ao risco de agrotóxicos. Caquis descascados também são recomendados para uso na cozinha.
Como você descasca um caqui corretamente?
Para descascar corretamente um caqui, use um descascador ou uma faca afiada e descasque a fruta como se fosse uma maçã. Comece sob a base da fruta e descasque em rodelas. Remova as folhas da fruta não comestível com uma faca.
Descasque os caquis corretamente
Caquis maduros podem ser consumidos com casca, desde que não tenham sido pulverizados com produtos químicos. Porém, a casca tem um sabor especial que nem todo mundo gosta. Então você definitivamente deveria descascar os caquis. Mesmo que você queira usar a fruta em pratos exóticos, ela ficará mais saborosa se a casca for retirada antes do uso.
Dicas e truques para preparar e depois preparar as frutas
Se você deseja consumir caqui, é necessário determinar a maturação da fruta. Se você escolher espécimes verdes, eles não serão comestíveis devido às suas substâncias amargas. Espere até que os caquis estejam bem macios. Então seu sabor lembra um pouco o melão e tem aroma de baunilha.
- Agora pegue um descascador ou uma faca afiada e descasque os caquis como se fossem uma maçã.
- Comece sob a base da fruta e descasque para baixo em rodelas.
- Finalmente, remova as folhas da fruta não comestível com uma faca.
- Se o caqui já estiver muito macio, será problemático descascá-lo. Depois você pode dividir melhor a fruta e retirar a polpa da casca com uma colher.
- Divida a fruta cortando completamente ao redor da fruta com a faca.
- Desmonte os caquis e retire a base da fruta.
- Agora corte os caquis em quartos e remova as sementes não comestíveis de dentro.
- Finalmente, use a faca para retirar cuidadosamente a pele de todos os quartos.
Preparação de caqui
Assim que os caquis forem removidos da casca, eles poderão ser processados posteriormente. Cortados em cubos, decoram cada salada. Mas você também pode refogar os caquis na mistura para assar como base para um molho saboroso e cozinhá-los até obter um molho cremoso. Claro que os frutos do caqui são ideais para sobremesas, saladas de frutas ou batidos refrescantes.
