Após uma curta fase de crescimento e um período de floração mais longo, o trigo sarraceno já está pronto para a colheita. No entanto, há vários pontos a serem considerados na hora da colheita. Neste guia você descobrirá exatamente o que é importante na colheita do trigo sarraceno.
Quando e como colher o trigo sarraceno?
O trigo sarraceno está pronto para a colheita quando cerca de três quartos dos grãos estão marrom-amarelados e duros, geralmente entre o final de agosto e meados de setembro. Colha as nozes com cuidado usando uma colheitadeira e seque-as imediatamente para evitar que se estraguem.
Informações gerais sobre a colheita do trigo sarraceno
Tão simples quanto cultivar trigo sarraceno e cuidar da planta Knotweed, colher os pequenos frutos, que são chamados de nozes, é igualmente complicado.
O amadurecimento do trigo sarraceno é desigual - isso significa que os grãos não amadurecem todos ao mesmo tempo. Escusado será dizer que estas condições tornam a colheita muito mais difícil. Aconselhamos que você espere até que cerca de três quartos dos grãos estejam maduros antes da colheita.
Nota: Os grãos maduros parecem marrom-amarelados e duros.
Regra prática: se você semear trigo sarraceno em meados de maio, geralmente poderá colher as nozes do final de agosto a meados de setembro.
Também é importante observar que os frutos estão soltos, por isso muitas vezes há grandes perdas na colheita. As geadas precoces também têm um efeito extremamente negativo. O rendimento médio de grãos é de 500 a 1.500 quilogramas por hectare.
Basicamente, a quantidade da colheita depende
- as condições climáticas,
- da variedade e
- infestação de pragas/doenças.
Dicas práticas para colher nozes de trigo sarraceno
Se você colher as nozes com uma colheitadeira, terá que debulhar com mais cuidado do que com grãos. Para isso, coloque o cesto debulhador de grãos ou milho de forma ampla. A velocidade ideal do soprador e do tambor debulhador é de cerca de 600 rpm (rotações por minuto).
Opção: Assim que os primeiros grãos começarem a cair (meados de julho), você também pode colocar o trigo sarraceno em uma faixa. Em seguida, debulhe os grãos depois de terem descansado por uma semana.
Após a colheita, você deve secar e limpar imediatamente a colheita para preservá-la.
Atenção: A alta umidade da colheita (mais de 25%) pode levar rapidamente à deterioração completa das nozes. Seque a colheita em cerca de 14 por cento.
- para produção de sementes a 40 graus Celsius
- para bens de consumo a 50 graus Celsius
Após a secagem, o trigo sarraceno precisa ser descascado, por exemplo, em um moinho profissional. A moagem do pseudo-grão sem glúten também é realizada por uma instalação correspondente. No entanto, esta tarefa também pode ser facilmente realizada com um moinho de grãos doméstico padrão.
