Batatas novas são uma especialidade entre os tubérculos de batata. Eles têm um sabor tão fresco e macio, de alguma forma diferente. Não é à toa que muita gente está tão entusiasmada com os primeiros exemplares do ano. Quando finalmente chegará a hora?
Quando as batatas novas estão prontas para a colheita?
As batatas precoces podem ser colhidas por volta do início de junho, quando amadurecem cerca de 90 dias após o plantio no canteiro. Para colher mais cedo, você pode considerar cultivar batatas em uma estufa ou pré-germinar sementes.
Quando os primeiros tubérculos estão maduros?
Tudo é verde e floresce na plantação de batatas, mas como é no chão? Os tubérculos crescem secretamente. Não sabemos quantos há em cada planta, nem sabemos que tamanho já atingiram. Abaixo está a interpretação dos caracteres visíveis:
- a formação dos tubérculos começa com a floração
- eles ficam maiores com o tempo
- quando o verde fica marrom e murcha, eles estão maduros
Calcule o tempo de colheita
O tempo de colheita de cada variedade precoce de batata pode ser calculado aproximadamente. Para fazer isso, você precisa saber qual variedade plantou no canteiro e quanto tempo ela amadurece.
A maioria das novas variedades de batata leva cerca de 90 dias até que seus tubérculos fiquem grandes e comestíveis. Se você plantou no final de março, poderá colher em junho.
Colheita ainda mais cedo
O clima atual desempenha um papel crucial para determinar se a colheita está pronta, porque quanto mais quente, mais rápido as plantas de batata crescem. Mas embora não possamos influenciar o clima, os dois fatores a seguir estão sob nosso controle ao plantar batatas precoces:
- Batata crescendo em estufa
- a pré-germinação de sementes de batata
Ambas as variantes permitem a colheita até três semanas antes.
Colheita antes da maturação
Assim que a planta da batata floresce, os tubérculos começam a se formar. Ninguém precisa esperar até que as folhas murchem para adicionar os tubérculos à dieta. Pouco tempo depois, espécimes individuais suficientemente grandes podem ser cuidadosamente desenterrados, enquanto pequenos tubérculos podem continuar a crescer.
Batatas novas do supermercado
Se você não tem jardim próprio ou não pode esperar pacientemente pelos primeiros tubérculos comestíveis, pode estocá-los nas lojas a partir de maio. No entanto, muitos tipos de batatas novas oferecidas nos supermercados já percorreram um longo caminho porque geralmente vêm de países mais quentes.
Dica
Os sacos plásticos não são respiráveis e as redes permitem que muita luz chegue aos tubérculos, o que leva à formação de solanina tóxica. É melhor comprar batatas novas embaladas em sacos de papel.
