O apogeu já passou. Os frutos listrados roxos crescem felizes. Mas esperamos impacientemente por um exemplar maduro para podermos finalmente saborear a sua polpa aromática. Mas quando finalmente chegará a hora? Como reconhecer os sinais de maturidade.
Como você reconhece uma pêra melão madura?
Para saber quando uma pêra melão (Pepino) está madura, procure um aroma adocicado, uma mudança na cor e um ligeiro rendimento da fruta quando prensada. O nível de maturação é ideal quando a polpa tem gosto de pêra e melão.
Atribua o preço do momento perfeito
Na colheita da pêra melão, devem ser colhidas apenas as frutas que atingiram o nível ideal de maturação. Então eles têm um sabor particularmente aromático e a quantidade certa de doçura.
Uma vez atingido o nível ideal de maturação, você deve colher um melão imediatamente, pois ele perde qualidade rapidamente. Sua carne fica macia e a planta pode até começar a apodrecer.
O calor como fator para a pega dos frutos
Mas quando a pêra melão realmente dá frutos? Não basta uma planta abrir muitos botões florais. As frutas também devem endurecer. O Pepino, como também é chamada a pêra melão, pode polinizar-se. Mas as frutas só se desenvolvem se a temperatura neste momento permanecer consistentemente acima de 18 °C por muitas noites.
O período de colheita tardia é típico da pêra melão
Depois da floração na primavera e da polinização bem-sucedida, leva muitas semanas até que os primeiros frutos comestíveis fiquem pendurados no arbusto. Em algum momento no final do verão chegou a hora. Dependendo do clima atual, às vezes um pouco mais cedo e às vezes um pouco mais tarde. Por isso é importante procurar os sinais de maturidade.
Dica
Recomendamos que você retire todos os brotos laterais sem flores logo no início, para que a energia economizada beneficie o desenvolvimento dos frutos. Você obterá frutos maiores se encurtar os longos brotos de flores.
É assim que você reconhece um Pepino maduro
Uma fruta “acabada” requer cerca de 90 dias de cultivo. Dependendo da variedade, pode ter até 20 cm de comprimento e pesar 300 gramas. Mas você não deve seguir apenas essas características. Aqui estão as características de maturação confiáveis:
- o Pepino exala um aroma doce
- a coloração mudou
- a fruta cede um pouco sob pressão
Tentar é mais importante que estudar! Se a polpa tiver gosto de pêra e melão, o nível de maturação é ideal.
Deixe amadurecer no inverno
Se os cuidados forem adequados, mas o clima não, o amadurecimento de algumas frutas pode atrasar. Como a pêra melão não é resistente, ela precisa passar o inverno dentro de casa no início do outono. O que deve ser feito com as frutas verdes que ainda estão grudadas?
Deixe a fruta na planta. Eles também podem amadurecer em um inverno claro, a 5-10 °C. Se isso não for possível devido a restrições de espaço, você pode colher os frutos verdes e deixá-los amadurecer em alguns dias em temperatura ambiente. É mais rápido se você deixar algumas maçãs por perto.
Uso e armazenamento de frutas maduras
Mesmo uma única pêra melão pode produzir muitas frutas em anos bons. Eles têm um sabor delicioso sozinhos, mas também em pratos doces e salgados. Frutas que não podem ser consumidas em breve durarão de 2 a 3 semanas na geladeira.
