Quando totalmente madura, a polpa da melancia tem um sabor levemente adocicado e agradavelmente refrescante. Porém, nem sempre os frutos são colhidos suficientemente maduros nos países de origem.
Como posso saber se uma melancia está madura?
Você pode reconhecer uma melancia madura por sua cor verde opaca com partes amarelas reticuladas, uma mancha amarela em um lado e um som abafado e brilhante quando batida. Espécimes mais pesados costumam ser mais maduros em comparação com seu tamanho.
Identificar a maturação da fruta pela cor
Antes que as melancias acabem nas prateleiras de frutas dos supermercados locais, elas geralmente são transportadas para cá por longas distâncias dos seguintes países:
- Espanha
- Irã
- Türkiye
- Israel
Como podem passar alguns dias ou semanas durante o transporte, às vezes são colhidas frutas que ainda não estão totalmente maduras. Uma cor verde brilhante indica imaturidade nas melancias, enquanto um verde fosco com componentes amarelos reticulados indica maturação avançada. Uma mancha amarela em um lado da melancia indica se o melão foi colhido suficientemente maduro. Isso não é de forma alguma um defeito de qualidade, mas sim uma forma onde a melancia repousa no chão quando está completamente madura.
O teste de batida sônica em melancias
Especialistas na área de cultivo de melancia Ao bater em uma melancia, eles prestam atenção não apenas ao som, mas também ao eco exato das vibrações do impacto. Basicamente, o peso relativo comparado ao tamanho da melancia também indica o grau de maturação. Se uma das melancias do mesmo tamanho parecer mais pesada que as outras, é a mais madura. Bata a mão na casca da melancia e ouça o som preciso. Se parecer opaco e brilhante, provavelmente é uma fruta madura. Um som muito escuro e cheio, por outro lado, indica f alta de maturidade.
Determinando a maturação das melancias em seu próprio jardim
Se as melancias cresceram diretamente no seu jardim ou na estufa, você pode usar indicadores adicionais para determinar o nível de maturação. À medida que os frutos começam a amadurecer completamente, as pontas do caule dos frutos desenvolvem ligeiras fissuras. Além disso, folhas murchas na ausência de geada ou seca são um sinal de que as melancias estão prontas para a colheita.
Dicas e truques
Quando você compra melancias no supermercado, deve comprar as frutas com formato simétrico e uniforme. Amassados em formato regular indicam uma escassez temporária de água ou nutrientes para as plantas.
