Muitas cascas de maçã são produzidas ao preservar compota de maçã e assar tortas de maçã. Se a fruta vier da sua própria horta e não for tratada, é boa demais para o lixo orgânico. Secos, são um lanche delicioso e a base para um excelente chá de maçã, que os turistas na Turquia provavelmente já saborearam.
Como posso secar cascas de maçã?
Para secar cascas de maçã, você pode cortá-las em pedaços pequenos e deixá-las secar em papel manteiga no forno a 150 graus por 15-20 minutos ou em um pano de prato perto do aquecedor. Vire as cascas ocasionalmente e guarde-as em um recipiente bem fechado em local escuro.
Preparando as cascas de maçã
Lave bem as maçãs antes de processá-las. As cascas de maçã utilizadas devem estar livres de mofo ou podridão.
Chips de casca de maçã
Este lanche tem um sabor extremamente aromático. Este lanche também tem poucas calorias e é saudável. Os chips de maçã não são adequados apenas como um pequeno lanche, os pedaços crocantes também são uma ótima cobertura para muesli.
- Corte as cascas em pedaços com cerca de cinco centímetros de comprimento.
- Polvilhe com um pouco de canela.
- Espalhe frouxamente sobre papel manteiga e seque no forno a 150 graus por 15 a 20 minutos.
Coloque os chips em um recipiente bem fechado onde eles serão guardados por várias semanas - desde que não sejam mordiscados depois de alguns dias.
Secagem de cascas de maçã para chá de maçã
O chá de maçã é uma bebida calmante e muito aromática que aquece por dentro na estação fria. Este chá promete um alívio suave de um resfriado acompanhado de tosse e dor de garganta.
- Corte as tigelas em pedaços pequenos e coloque-as soltas sobre um pano de prato.
- Coloque perto do aquecedor para secar. Você também pode aproveitar o calor residual do forno, pois os pedaços de casca secam bem rápido.
- vire ocasionalmente.
- Assim que as cascas das maçãs estiverem completamente secas, transfira-as para um recipiente bem fechado.
- Adicione um pau de canela e feche.
- Guarde em local escuro para preservar os sabores.
Preparo do chá:
Despeje uma colher de sopa de cascas de maçã secas com uma xícara de água fervente e deixe em infusão por pelo menos sete minutos. Refine o chá com gengibre, limão ou um pouco de açúcar de cana.
Dica
Secar as cascas de maçã é particularmente fácil com um desidratador. Coloque as cascas cortadas em pedaços pequenos no aparelho, ligue-o e deixe secar bem.
