Os delicados cotilédones são considerados um verdadeiro superalimento porque são ricos em vitaminas e minerais. Eles também têm um sabor fantástico sozinhos no pão com manteiga. Se você deseja cultivar brotos sozinho, este conhecimento básico fornece a base perfeita.
Como posso germinar os brotos corretamente?
Para germinar os brotos com sucesso, você precisa de sementes limpas, um frasco ou tigela de germinação, água doce e um local claro, sem luz solar direta. Enxágue as sementes regularmente e garanta uma temperatura adequada entre 18 e 22 graus.
Sementes que não emagrecem
Os brotos são fáceis de cultivar. Como as sementes germinam rapidamente, você só deve manuseá-las com as mãos bem limpas. Lave as sementes com água doce. Uma peneira de cozinha é adequada para esta etapa. Armazená-los em banho-maria aumenta o sucesso da germinação. Quanto tempo você deve deixar as sementes da planta de molho depende da variedade. Esse processo pode levar de quatro a doze horas.
Depois dos preparativos
Coloque o material preparado em um pote de germinação, espalhe nos níveis de uma torre de germinação ou utilize uma bandeja simples. Um local claro, sem sol direto, garante uma base ideal para uma germinação bem-sucedida. Via de regra, os grãos são enxaguados diariamente ou borrifados com água uma ou duas vezes. Dependendo do tipo de semente, o tempo de germinação dura de dois a dez dias. Você pode congelar os brotos ou comê-los diretamente.
Sementes formadoras de muco
Após o inchaço, algumas sementes produzem uma camada mucosa que armazena umidade. Este efeito melhora a germinação e ocorre com rúcula ou agrião. Para evitar que os grãos apodreçam, forre uma tigela rasa com um velo de germinação e polvilhe as sementes.
Procedimento:
- escolha sementes danificadas
- Regue as sementes apenas brevemente
- Guarde a tigela a no máximo 22 graus e cubra com papel alumínio
- pulverize com água diariamente até a germinação
- Remova as tampas uma vez por dia para ventilação
Dica
Misture sementes de limo com variedades como trevo vermelho ou alfafa, cujas sementes não produzem limo. Isso faz com que a camada externa em forma de gel fique mais fina automaticamente.
Por que as sementes não brotam
Se as sementes forem armazenadas muito próximas umas das outras no recipiente de germinação, elas não receberão ar e luz suficientes. Tais defeitos podem afetar negativamente o resultado da germinação. A rega incorreta tem o mesmo efeito. As sementes das plantas geralmente requerem uma temperatura entre 18 e 22 graus. Se o termômetro subir ou descer, o crescimento estagna. Saiba mais sobre as respectivas sementes para evitar erros.
O que ajuda contra a formação de mofo
Umidade e temperaturas quentes promovem o crescimento de mofo indesejado. Devido à sua aparência felpuda e escamosa branca, a infestação de fungos nos estágios iniciais é facilmente confundida com as finas raízes fibrosas. Os cheiros de terra mofada fornecem informações sobre a propagação de fungos. Isto encontra condições ideais de crescimento em sementes que não foram lavadas suficientemente. A higiene completa é a medida preventiva mais importante. Mantenha o germinador limpo. Certifique-se de que as sementes possam escorrer bem e não estejam molhadas.
