Leia aqui um perfil comentado da Reneclode com informações sobre origem, crescimento, flores e frutos. Muitas dicas sobre plantio, cuidados e variedades Reneklode adequadas para jardim.
O que é um torrão de rena e como ele cresce?
Reneklode (Prunus domestica subsp. Italica) é uma espécie de ameixa da família das rosas. Ela vem do sul da Europa e do Oriente Médio e cresce como uma árvore caducifólia de tamanho médio. Os frutos são suculentos e de sabor doce e picante, ideais para consumo in natura, compotas ou compotas. Reneclodes são parcialmente resistentes e requerem um clima ameno.
Perfil
- Nome científico: Prunus domestica subsp. itálico
- Espécie: Ameixa (Prunus domestica)
- Família: Rosáceas
- Sinônimos: ameixa nobre, Reineclaude, ameixa açucarada
- Origem: Sul da Europa, Oriente Próximo
- Tipo de crescimento: árvore caducifólia de tamanho médio
- Altura de crescimento: 3 m a 6 m
- Folha: alongada-elíptica, verde escuro
- Flor: Umbela
- Fruta: Drupa
- Resistência do inverno: condicionalmente resistente
- Uso: consumo in natura, frutas em conserva
Origem
O Reneclode é uma subespécie de ameixa da família das rosas (Rosaceae). A família das frutas com caroço é nativa do Oriente Próximo. A principal região de crescimento na Europa é a França. A saborosa fruta é muito valorizada lá há 600 anos.
O Reneclode deve seu nome à rainha francesa Cláudia (1499 em Romorantin; 1524 em Blois), filha do rei Luís XII. Segundo a lenda, a rainha (Reine Claude) adorava petiscar o suculento e doce Reineclauden, também conhecido como ameixa açucarada. Por cerca de 150 anos, as renas que gostam de calor têm prosperado nas regiões de inverno ameno deste país.
Crescimento
Silhueta pitoresca, flores exuberantes e frutas deliciosas caracterizam o crescimento de uma rena. Dados importantes informativos sobre aparência e crescimento em resumo:
- Tipo de crescimento: árvore frutífera verde-verão com umbelas de flores brancas e ameixas grandes verde-amareladas no outono.
- Forma de crescimento: árvore de tamanho médio com copa larga e oval ou arbusto espesso e extenso.
- Característica especial: galhos que se projetam quase horizontalmente quando velhos.
- Altura de crescimento: 250 cm a 600 cm.
- Largura de crescimento: 200 cm a 400 cm.
- Taxa de crescimento: crescimento de 30 cm a 50 cm por ano.
- Propriedades horticulturalmente relevantes: condicionalmente resistente até -10° Celsius, não autofecundante, fácil de cuidar, tolera corte, suscetível a sharka.
Bloom
Uma árvore de rena floresce algumas semanas após o início da primavera. Nesse aspecto, a ameixa não difere dos outros tipos de ameixa. O romântico festival de flores é criado por hordas de pequenas flores com estas propriedades:
- Inflorescência: Umbela com 2 a 3 flores individuais.
- Flor única: em forma de xícara, cinco pétalas, 2-4 cm de diâmetro, pétalas brancas, estames independentes com anteras amarelas.
- Ecologia: monóico, hermafrodita
- Época de floração: abril a maio
Detalhe que vale a pena conhecer para um cuidado de poda habilidoso: Reneclodes se formam nos botões laterais dos brotos curtos anuais.
Fruta
Quando há um cheiro apetitoso sob a árvore das renas no final do verão, os frutos estão prontos para serem colhidos. Você pode reconhecer um Reneclode por estas características:
- Formato do fruto: esférico (maior que ameixa mirabelle, menor que ameixa)
- Shell: verde-amarelado, avermelhado no lado ensolarado, lindamente brilhante e fácil de descascar quando totalmente maduro.
- Carne: suculento-firme, amarelo-esverdeado.
- Sabor: aromático, doce e picante.
- Tempo de colheita: agosto e setembro.
Em contraste com as ameixas nacionais e outros tipos regionais de ameixas, o caroço de Reneclodes é difícil de separar da polpa.
Uso
Reneklodes são adequados para uma variedade de usos culinários. As frutas recém-colhidas duram apenas três a cinco dias na gaveta de vegetais da geladeira. Na época da colheita, os jardineiros amadores têm em seu cardápio alimentos e bebidas para consumo in natura. O excedente da colheita é deliciosamente processado e conservado. Deixe estas opções inspirarem você para um deleite refrescante com Reneklodes:
| Consumo de produtos frescos | Processando | Ideia de receita |
|---|---|---|
| fruta doce | Compote | Compota de Renekloden com pudim de baunilha |
| Ingrediente para saladas de frutas | Jam | Geléia de Renekloden com nozes e canela |
| Acompanhamento de sobremesas | Fruta perversa | cozinhe frutas inteiras em uma jarra |
| Purê como um smoothie | inserir | Reineclauden embriagado em Armagnac |
| Ingrediente fresco em muesli | congelar | Cubos de gelo com sabor de frutas |
A geléia de Renekloden fica particularmente bem com pão recém-assado. Você pode descobrir como fazer facilmente a pasta doce picante no vídeo a seguir:
Vídeo: Faça você mesmo a geléia de Renekloden - ideia de receita para auto-serviço
Plantando Reneklode
Ao comprar uma ameixa nobre, os jardineiros inteligentes dão preferência a um viveiro de árvores local. Uma árvore de rena refinada feita pelas mãos de um mestre jardineiro está mais bem preparada para o inverno frio e úmido do que as árvores importadas. A escolha certa do local e a tecnologia de plantio especializada dão uma contribuição valiosa para um crescimento saudável e rendimentos ricos em colheitas. Dicas importantes de plantio para leitores rápidos:
Localização
Este é o melhor local para um reneclode de jardim:
- Requisito básico: clima ameno de inverno (região vitivinícola, Baixo Reno, microclima à prova de geada)
- Sol a sombra parcial, idealmente quente e protegido do vento.
- Solo normal de jardim, fresco a úmido e rico em nutrientes.
Plantando
A melhor época de plantio para raízes Reneclode baratas é no outono. Você pode plantar contêineres durante todo o ano, desde que uma pá penetre no solo. As breves instruções a seguir explicam como plantar corretamente uma árvore de renas:
- Coloque a raiz na água.
- Cave uma cova de plantio com o dobro do diâmetro da raiz.
- Enriqueça a escavação com aparas de chifre (€52,00 na Amazon) e solo composto maduro.
- Remova o recipiente, não remova o pano do fardo, corte as raízes danificadas no produto raiz.
- Plante a árvore de rena encharcada de água no meio, aperte o solo e espalhe-o.
- Cobrir o disco da árvore com folhas, aparas de grama seca, palha de lava ou palha de casca de árvore.
Para se proteger contra o vento, coloque um poste de suporte no chão e conecte-o à árvore abaixo da copa e na metade do tronco.
Excurso
Precisamos urgentemente de doador de pólen
Torrões de renovação geralmente não são autoférteis. Um pré-requisito importante para uma colheita rica é um doador de pólen adequado num raio de 50 a 300 metros. Os polinizadores adequados incluem muitas espécies e variedades de ameixa. Estas incluem a «Große Grüne Reneklode», a ameixa «Anna Späth» e a ameixa mirabelle «Nancy». Jardineiros amadores com f alta de espaço recorrem a frutas duplas, como ameixas caseiras e Reneklode de Oullin em um tronco.
Mantendo Reneklode
No local de inverno ameno, o Reneklode é fácil de cuidar. O fornecimento de água e nutrientes é fácil. Com as dicas de cuidados a seguir, você poderá dominar com sucesso os cuidados com a poda e o inverno. Uma árvore renocloda bem conservada apenas sucumbe à perigosa doença de Sharka. Todos os detalhes importantes em poucas palavras:
Despejando
- Regue Renekloden generosamente quando seco.
- Deixe a água normal da torneira escorrer diretamente para o disco raiz.
- Regra prática: é melhor regar raramente e abundantemente, em vez de diariamente em pequenas quantidades.
Fertilizar
- Fertilize a árvore das renas com composto em março/abril e após o período de floração.
- Espalhe fertilizante orgânico no disco da árvore, espalhe e chova.
- Opcionalmente, administre um fertilizante de potássio em setembro para fortalecer a robustez do inverno.
Corte
- Corte reneklode após a colheita.
- Limpe a madeira morta, encurte os galhos íngremes para cima em cones curtos de 5 a 10 cm.
- Corte a madeira de fruta colhida e caída de volta a um rebento lateral de dois anos de idade.
- Não corte os galhos deste ano (se tiverem 20 cm de comprimento, corte-os em um terço).
- Dica extra: tutorial detalhado de corte pode ser lido aqui.
Proteção de inverno
Uma localização em um clima ameno de inverno não significa que uma árvore de renas esteja no lado seguro. A mudança constante entre geada e degelo, em combinação com o sol escaldante do inverno, puxa a casca da árvore e faz com que ela se quebre. Durante os primeiros cinco anos de permanência, envolva o porta-malas com lã ou esteiras de junco. As ameixas mais velhas beneficiam de uma camada de limão no outono. Uma espessa camada de cobertura morta no disco da árvore é obrigatória.
Doenças e pragas
Verificações regulares de pulgões são obrigatórias, porque a turba transmite a temida doença de Sharka. Sharka é a doença viral mais perigosa das frutas com caroço e deve ser relatada. Verifique principalmente a parte inferior das folhas em busca de pequenas pragas. Se você encontrar o que procura, combata os piolhos com a solução testada e comprovada de sabão de coalhada e álcool.
Os sintomas típicos de uma infestação de Sharka são manchas verdes nas folhas. Depressões semelhantes a varíola se formam nas frutas, razão pela qual a infecção também é chamada de doença da varíola. Abaixo das depressões, a polpa fica avermelhada e adquire uma consistência pouco apetitosa e borrachuda. Até o momento, nenhum agente de controle biológico ou químico é conhecido. Os torrões de renas afetados devem ser eliminados.
Variedades populares
No bem abastecido viveiro de árvores você pode comprar estas variedades testadas e comprovadas de Renekloden para sua horta:
- Reineclaude Large Green Reneklode: Variedade premium, verde-amarelada, tamanho médio, frutas açucaradas, fortemente picantes, não autoférteis, boas doadoras de pólen.
- Oullins Reneklode: variedade histórica da França, autofértil, tolerante a Sharka, frutas grandes, de cor amarela, suculento-doce e de sabor levemente picante.
- Graf Althans Reneklode: variedade comprovada da Boêmia, resistente, suculenta, que dissolve pedras, ameixas de cor vermelho sangue, polinizador necessário.
Perguntas frequentes
O que são torrões de rena?
Reneklodes são uma subespécie de ameixa (Prunus domestica) e, portanto, também são chamadas de ameixas doces. Os frutos têm casca amarelo-esverdeada e formato esférico. Os reneclodes têm diâmetro ligeiramente menor do que as ameixas e ameixas domésticas. Sob a casca destacável encontra-se uma polpa suculenta, doce, firme e de sabor aromático e picante.
Quão saudáveis são os torrões de rena?
Tem muita coisa boa em Renekloden. A fina fruta de caroço convida a comê-la recém-colhida, com alto teor de vitaminas e minerais saudáveis. 100 gramas de polpa contém, entre outras coisas: 13 mg de cálcio, 6 mg de vitamina C, 0,8 g de proteína e 2,25 g de fibra com 62 calorias.
Nossa Reineclaude de dois anos não está florescendo. É devido à f alta de fertilizante?
Um polinizador ausente não pode ser a causa, porque ele só pode fertilizar uma árvore reneclode em flor. Os botões florais são formados quando a proporção nitrogênio-fósforo-potássio (NPK) está correta. Se um Reneklode for fertilizado com nitrogênio, forma-se bastante massa foliar em detrimento dos botões. No futuro, administre um fertilizante orgânico de frutas silvestres (por exemplo, de Oscorna) ou composto.
A charneca ácida domina nosso jardim. Ainda é possível plantar um torrão de rena?
Plantar uma Reneclude em solo ericáceo é possível após o cultivo adequado do solo. Enriqueça o solo pantanoso com areia e solo superficial ou solo argiloso. Em seguida, verifique o valor do pH com um conjunto de teste. Se o valor do pH estiver bem abaixo de 6, o solo do leito é corrigido para um valor compatível com Reneclode de 6,5 a 7.
Os frutos também se formam se houver apenas uma rena no jardim?
Reneclodes geralmente não são autoférteis. Sem um polinizador, os frutos não se formarão. Com um pouco de sorte, nas imediações do seu jardim (50-300 m) existe uma ameixeira como potencial doadora de pólen, desde que haja insetos voando. Recomenda-se plantar dois tipos de ameixas que se fecundam. Os candidatos comprovados são 'Große Grüne Reneklode', 'Bühler Frühzwetschge', 'Oullins Reneklode' e 'Mirabelle von Nancy'.
Qualquer tipo de Renekloden pode ser transformado em compota?
Basicamente todas as variedades de Renekloden são adequadas para preparar como compota ou geléia. Os gourmets confiam no 'Great Green Reneklode' como o ingrediente ideal para compotas. Já o popular 'Graf Althans Reneklode' apresenta consistência gelatinosa quando a polpa do fruto está totalmente madura, o que prejudica a qualidade da compota.
